横浜家系 薫風家の店舗ページへ戻る

やま将軍

チャーシュー麺に海苔を追加 家系ラーメン。糖度系かなにかで濃度を測っていたりスープに対する真剣さが伺える。 カウンターのトッピングは充実。 スープはキリッと醤油系だけど塩味は控えめで食べやすい。やや獣感は少ないが全体的にライトに抑えている様子

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