つけそば 熱々の器にスープが注がれ、丼に美しく具材が配されて着丼 小麦香るザクパツ細麺を鴨の旨み迸る漬け汁でズバッと啜る至福のひととき ふっくら炊かれたメンマ、ネギのおひたし、コリコリつくねにしっとり鴨チャーが階段を登るように喜びを増幅
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