魚介類を使った冷やしが凄い実力ですが、その中でも『金目鯛の冷やし』は王者と言える存在です👏 今回で３回目ですが、もう殿堂入り🏆 美味過ぎます☺️ 和え玉（温）も日替わりで面白く、今日は『ホッキ貝』🐚 ムースで半分、残りを金目鯛スープにドボン👏
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