クリアなスープに揺蕩う麺 鶏豚牛骨の重層的なスープは単なる足し算ではなく絶妙なバランス 喉越しの良い平打ちの中細麺は個人的には柔めでドンピシャ 稲毛の伝説の名店、一's（いちず）を屋台から立ち上げた大ベテラン店主が満を持しての大復活‼️
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