坦々刀削麺と半チャーハンを。 不揃いな短い麺、削れた断面はまさに手作り刀削麺。 スープはメニュー写真よりかなり色が濃く、味噌の雰囲気。粗めのひき肉がたっぷり。大陸的な味付けにほんのり酸味。 チャーハンは油感、化調感少なくあっさり。
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