ラーメン二郎茨城守谷店

守谷・取手・つくばみらい | ラーメン

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二郎守谷店改め「ラーメン二郎柏店」へ。平日の20時で中待ち10人。大ラーメンと生卵と豚ほぐしを全マシで。久々の直系は熟成の進んだ乳化ウマウマスープとクタ野菜、ホロホロな奴と脂トロける豚。麺も守谷バリに柔目で懐かし美味い😋 直系はやっぱいいねー

麺半分ヤサイニンニクアブラ

拾い写真

守谷二郎でつけ麺！いい感じに締まった麺とカエシの立った非乳化つけ汁との相性抜群！時間的にスープの熟成が進んでおり、完全に当たりだった😊

大ラーメン（全マシ）890 ほぐし豚50 熟成の深い非乳化豚スープ。旨っ！豚は端の塊が入っており、これがホロホロと最高でした♪

麺少なめ豚追加コールはヤサイアブラ豚は野菜の下に沈んでいます。非乳化デロ麺は最近柏に増えてきたエース級G系とは異なるオリジナリティなので頑張って欲しいが、豚は堅いしもやしも水っぽくて茹で下手だし、どうしちゃったのか？今日は不調でした。

🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜🍥🍜 #守谷 #ラーメン二郎茨城守谷店【初訪】足を伸ばして茨城二郎へ小で350gmはかなりベビー来た甲斐があった！ご馳走様でした😊 リピート率100% 👍👍👍👍 #ラーメンが主食 #麺活 #麺活500店超え #らーめん #ラーメン #つけ麺

新年1杯目は二郎守谷で大ラーメン。今回は非乳化で予想通り開店直後あるあるの若いスープ。パンチを補うためのカラメアブラ指定が功を奏した形。腕肉の豚はしっとり柔らかく中々の仕上がり！もう少しだけ熟成していれば最高だったが、コンソメも中々ですな😁

大豚ニンニクアブラカラメほぐし豚生卵今日は完全非乳化、出汁が載りまくりのウマウマスープ！開店直後もなんのその。完全に当たりの部類で熟成が入る閉店間際は神だったりしてね。🤤 ほぐしと豚マシしても超余裕で完食！

ラーメン（全マシ） FZをバッチリ溜め込んだ麺は旨い😋 乳化は低くカエシがクッキリ牽引するスープ。出汁感もちゃんとあり、流石ですよね。クタ野菜は頂上のハンペンアブラと一緒に食べると何とも言えない旨さ。ブタもいい感じでよく味が滲みてますね～

ラーメン（全マシ）スープはほぼ乳化はないもので、飲んでみると動物系の出汁感とカネシがキッチリ効いて、濃厚だけど飲みやすい。ハンペンアブラとスープの相性が良い。生卵はキレのあるスープとの相性抜群ですき焼き風を愉しみました。豚も旨い😋🐷

大ラーメン+生卵（ニンニク/アブラ）非乳化スープは動物系の旨みが強い。麺は粉の凝集感が良く強い食感で、オーションの爽やかな香りがいい。材料の関係で野菜コール不可でしたが、アブラが大量！豚は大きめのウデ肉。脂と赤身のバランス良くジューシー。

ラーメン（全マシ）この日は非乳化。とは言え、動物系の旨みが強い。溶け込んだ脂が少ないからか、前回よりも締まった味わいになっている。極太麺はモチモチ且つ饂飩のようなコシ。オーションの爽やかな香りも健在で美味い。

大ラーメン全マシスープは微乳化で動物系の旨みが強い。ＦＺもいい塩梅でキリッと輪郭を形成。表面の感じから茹で加減はいつも通り。オーション特有の爽やかな香りが素晴らしい。豚は大きめのウデが2個。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーな神ブタ。

大ラーメンヤサイニンニクアブラ前回カラメで塩っぱ目だったので、カラメは無しで。ちょうどいい塩梅。クタ野菜にクタ麺が汁を吸い込んで美味い。ブタが多目に入ってて、ラッキー🤞

大（890）豚ほぐし（50）生卵（50）全マシ。熟成された微乳化スープとデロ麺！そのままでもすき焼きにしても旨かったですよ。豚は分厚い腕肉が入ってて、ホロホロといい感じです。＋50円の豚ほぐしは別皿提供。パンチのある一杯はいつも美味しい。

去年これなくて念願の守谷店に！小ラーメン750円！ 320ｇと書いてあったけどお腹いっぱいでやばいです、、、豚は2枚ぢゃなくて2個(笑) 茹で方はやわ麺だったのはたまたまか、、野菜もクタクタ系。美味し！