新年1杯目は二郎守谷で大ラーメン。今回は非乳化で予想通り開店直後あるあるの若いスープ。パンチを補うためのカラメアブラ指定が功を奏した形。腕肉の豚はしっとり柔らかく中々の仕上がり！ もう少しだけ熟成していれば最高だったが、コンソメも中々ですな😁
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