香川一福
神田・御茶ノ水 | 和食
DASHI CURRY TOKYOとのコラボ企画「サバカレーうどん」。サバカレーは鯖節をふんだんに使ったものでほぐし身が入っているわけではありません。濃厚なカレーとノビの良いうどんを混ぜていただきます。付いてくるうどんスープでのばすのも◎出汁同士の相性も◎
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神田・御茶ノ水 | 和食
DASHI CURRY TOKYOとのコラボ企画「サバカレーうどん」。サバカレーは鯖節をふんだんに使ったものでほぐし身が入っているわけではありません。濃厚なカレーとノビの良いうどんを混ぜていただきます。付いてくるうどんスープでのばすのも◎出汁同士の相性も◎
浅草橋・蔵前 | 和食
都営線乗換ついでに文殊でかき揚げそば。 ハリがある細麺に品の良い出汁。玉ねぎ、ニンジン、桜海老のかき揚げの油がつゆに溶け出て立ち食いそば食ってんなぁ〜という気にさせてくれる。改めて特別ではない素晴らしさを感じる一杯でした。
丸の内・大手町 | 洋食
オレンジ色の憎いやつ。ハヤシライスにタマゴ、ピクルス大。 久しぶりにインデアンカレーをと寄ったのですが、気分が玉ねぎに振れたのでハヤシに。大量の玉ねぎにニンジン、豚肉。味のベースはトマト。そしてちょっとピリ辛。デミグラ系のハヤシとは違う旨さ
神田・御茶ノ水 | 麺類
ごぼ天うどんを冷やしでいただきました。ノビも喉越しも良い細め平打ちのうどんにキンキンに冷えた出汁の効いたつゆ、うめぇ!途中からおろし生姜、ラストは柚子胡椒で味変しましたがどれも◎ごぼ天も塩で食ったりつゆにひたしたり…結果、好みは塩でした。
亀戸・平井 | ラーメン
冷製ボンゴレ。冷やしなのに着丼すると香りがたって、ボンゴレ〜(IKKO風)とついつい口から漏れてしまう。主役のアサリ、アシストのニンニク、ブラックオリーブ、トマト、タカノツメ、隠れて底を支える出汁氷…旨い要素がバランス良くおさまった逸杯でした。
浅草 | 和食
まだ観光客が戻ってない浅草。改装された十和田メトロ通り店も閑古鳥。それでも盛り上げようと頑張って通常1200円の小天丼ともりそばのサービスセットを800円で提供。蕎麦湯のトロトロ流石デス。こんな時だからサービス、と人形焼のお土産付きでした。
秋葉原 | 中華料理
立ち食い王将でひと口餃子と餃子の王将ラーメンのセット 780円。レギュラーの餃子も美味いけど、ひと口餃子はより美味い気がする。パッツン系ストレート麺に豚骨醤油スープの王将ラーメンも外さぬ美味さ。今なら金・土曜は持ち帰りのひと口餃子が1人前90円!
秋葉原 | 焼肉
木曜と言えば、たん清テイクアウト・タンシチューランチ。今朝は9時10分前到着で11番目。※10時には予定数完売だったとの事。 今日も近くの公園で(昼は晴れてたので)、熱々旨々のタンシチューを堪能しました。どこで食っても美味い。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
通称もぐ冷麺。スタッフもぐらちゃん考案の「もぐらの中華冷麺」。先週から3回食ってますが、食べる度に旨くなってる。 鶏清湯ベースなのに昆布水氷とカツオ出汁ジュレが合わさって、盛岡冷麺ぽい旨さがある不思議。 現在、キムチも自家製に挑戦中だとか。
両国・錦糸町 | 和食
先週から営業を再開された「もりいち」で軽くつまんで帰りました。ネタの種類も絞っての営業でしたが、〆鯖はトロ〆鯖に変わり、鮭アボカド巻きが登場するなど限られた中にも工夫がありました。 行列必至のお店でしたが今は落ち着いていただけます。
日本橋・京橋 | 和食
暑くなってくると鰻が食いたくなります。 コロナ対策で席数も制限されて、ゆったりいただける感じ…これはこれでちょっと寂しいですが… 鰻重(霜月)とあん肝の山椒煮をいただきました。バランス重視のタレの鰻重、安定の旨さ。 あん肝山椒煮もホンマ堪らん
田町・三田 | 焼肉
曙橋ヒロミヤ監修・プロデュースで6/2オープンの「いわしげ」で“おすすめ3000円コース”。ツラミの炙り刺しやユッケ、焼きも味噌と塩が楽しめ、鮮度抜群のレバー,タン,ロース,カルビときてラストは端肉を使ったカレーで〆。ご飯スープは食べ放題。コスパ◎
新宿 | 和食
勝手に“麺の師匠”と思っている「むき」さんの、かのやのゲソ天美味い、とのレビューを見て、ゲソ天そばを。ゲンコツと言うか岩石の様なゲソ天。味醂強めのかのやのそばつゆは少し苦手に思ってましたが、ゲソ天が合わさると旨く感じる不思議w
秋葉原 | 焼肉
朝9時に整理券を貰って(今回から1枚/1人)、11時半にピックアップ。今日は移動があったので近くの公園で青空たん清w どこで食べようとも旨さに変わりなし!…汗だくにはなりましたが😅 税込900円の最強テイクアウトランチ。
浅草 | 洋食
浅草六区の老舗喫茶洋食リスボンでテイクアウトのカツサンドとオムライス。 普段と変わらない粗切り玉ねぎがゴロゴロのオムライスはケチャップもほどほどでベースのチキンスープの旨味もちゃんと伝わってきます。 マカロニグラタン、お店でしっかり食べたい
浅草橋・蔵前 | ラーメン
冷しが出たとの事で寄ってみました。鉢の底には昆布水の氷が隠れてます。さっぱりを狙ってトッピングはミョウガのみじん切り、大葉、梅干しに薄切りの鶏チャー。昆布酢を足して味を〆る…続けるなら油の合わせ方なども含め全体にもう一工夫欲しいところ。
両国・錦糸町 | 中華料理
生駒の二代目から名古屋の人生餃子からいろいろ届きました!とご案内いただきGO!!肉汁だけで旨い人生餃子、粗切り肉の人生焼売、人生叉焼を使った回鍋肉。旨い叉焼は味噌ダレに負けない。後半は生駒の水餃子、〆にパーコーのせ炒飯。感じる町中華です。
両国・錦糸町 | 中華料理
遅めのお昼に“燻製干し豆腐と豚肉の炒め定食”と期間限定の“ソフトシェルシュリンプのニンニク唐辛子揚げ”。燻製の干し豆腐は辛味とオイスターソースで濃いめの辛旨。白メシが進む SSSは大ぶりの海老が十尾。スパイスとニンニク、海老の香ばしさ。メチャ旨
亀戸・平井 | ラーメン
日向丸から〆はMANNISH亀戸店で『塩生姜つけ麺』を麺少なめ、生姜多めで。 最近、本店含め冷しの麺の具合がポキッとした感覚(個人的な感覚なので解りにくいかも知れません)があって凄く好き。スープとの相性ももちろん良い。
亀戸・平井 | 和食
亀戸にも日向丸!今日気付きました。 ランチに丼物なども提供されていますが、日向丸と言えば…の鮪五貫(炙り、頭肉、大トロ、中トロ、赤身、中トロ)と生さば、カンパチ、〆に玉子を。ネタは本店と同じでも、シャリは酢が強めで印象が変わりますね。