麺 旬風
秋葉原 | ラーメン
無化調、自家製麺の旬風。魚介豚骨、濃厚豚骨、鶏ガラから“鶏ガラ・肉野菜そば” 750円をいただきました。低加水のストレート細麺にスッキリしたガラ醤油スープが合いますね。野菜は少なめ😅強さはないけど愚直で真面目で好感の持てる一杯でした。
- 4.5
秋葉原 | ラーメン
無化調、自家製麺の旬風。魚介豚骨、濃厚豚骨、鶏ガラから“鶏ガラ・肉野菜そば” 750円をいただきました。低加水のストレート細麺にスッキリしたガラ醤油スープが合いますね。野菜は少なめ😅強さはないけど愚直で真面目で好感の持てる一杯でした。
亀戸・平井 | 和食
春はあげもの やうやう太うなりゆく 腹際少しつまみて… 春はとんかつですな。今日はテイクアウトで萬清のかつサンド500円。合成や成形肉ではない豚ロースは適度な脂身の甘味もあり、噛み応えも味も◎ これはかなりお買い得。次回は店内で横綱を。
亀戸・平井 | カフェ
オリジナルブレンドとレアチーズケーキのセット(430+150円)。シソにのったレアチーズケーキはヨーグルトの酸味がきいてフレッシュさを感じます。酸味と渋味の良い中深煎りのブレンドは嗜好品としての珈琲と感じる一杯でした。
亀戸・平井 | 和食
鮪刺しと糠さんま焼きの“よねさん定食”1200円。少し寝かせた鮪は旨味、甘味が出て旨い。糠さんまも脂が馴染んで旨かった。小鉢の生タコのマリネ、搾菜も単品勝負できるレベル。味噌汁にはアラとあん肝😅 段取りの悪さが唯一の欠点。知れば愛嬌ですが
美浜区 | 洋食
I epiteti in giapponese non vogliono dire . Zappa Inglese non è buona. E ' povero impiegato corrispondenza!😫
目黒 | ラーメン
イベントをちょい抜けして煮干しらーめん780円+味玉100円。渋味も雑味もなく、それでいてガツンとくる煮干し醤油スープ、平打ち縮れ麺。味変は柚子胡椒で。
目黒 | 麺類
雨の目黒の朝は田舎で“天ぷらそば” 380円。 厚いコロモがつゆを含んで重たく感じるはずが、雨の朝の空腹にはちょうどいい感じに。たまに感じる桜えびの香ばしさも寝ぼけた舌に嬉しい。
秋葉原 | ラーメン
豚骨をメインに鶏ガラ、野菜に醤油を合わせたスープに加水率低めのストレート細麺。チャーシューの下には細もやし。広島ラーメンがベースとのこと。深みあるコクと後からやってくる醤油◎ 旨い!替玉しようと思いつつも全汁😅チャーシュー麺900円
お台場周辺 | 洋食
貧乏学生時代、金がなく友人の下宿に転がり込み、冷蔵庫に残ってた肉を焼きキャベツの欠片を添え、炊飯ジャーに残っていた3日目のご飯を食べさせてもらった事を思い出させてくれた“サラダステーキ定食”900円でした。思い出させてくれてありがとう。
新橋・汐留 | 和食
“ちくわ天そば”380円 優しいつゆにゆるめなそば。おまけの“若め”が嬉しい老舗スタンドそば。 久しぶりに寄ったらおかあさんに会えず残念。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
今月からダイニングバーを間借りして昼のみ営業の塩生姜ラーメン専門店。澄みきった鶏塩スープにおろした国産生姜がガツンと。麺は中太。食べ進めると汗がじんわり。弱く感じたら生姜酢を投入。旨い!塩生姜ラーメン750円+麺大盛100円+味玉100円
亀戸・平井 | 和食
亀戸四丁目交差点近くの立ち食いそば屋で“山菜おろしそば”420円。つゆは濃く見えますが、すっきりバランスよく◎そばは茹でそば。ボソッとしたところもなく立ちそばでは並以上。麺の量はやや少なめな気はしますが😅
曳舟・向島・押上周辺 | 和食
ほな、さいなら
丸の内・大手町 | 洋食
朝から脳内がカレースパだったので😅カレースパ大盛・タマゴで。ライスの時と同じで卵黄割らないように避けておいて、中盤にフォークでプスッ。完全に混ぜずにいろいろ楽しみます
銀座 | 和食
店内美麗、広々としたお店で、“生海苔そば”を茨城県常陸産自家製そば(+50円)でいただきました。生海苔の豊かな香りが良いですね。 自分のチョイスミスですね、生海苔に自家製そばが負けて味が確認できなかった。勿論、全汁で全生海苔
上野・御徒町・湯島 | 中華料理
野菜たっぷり太くてやわ〜い“やきそば”580円と餃子500円を。餃子の皮は店内で手延べしたものでむちっともちっと。餡は野菜8割肉2割ほどで生姜とニンニクが効いてます。大きめですがあっさりしてるので5個でも🆗タンメンもオススメです
上野・御徒町・湯島 | 和食
立喰いそば屋の朝の半カレー・半そば定食360円。
日本橋・京橋 | ラーメン
ほりうち出身の店主が開いた店内は満来風の店wメニュー構成、味は満来・ほりうち。神田でこの味が食えるようになったんですね。麺の量は選べませんが並でもまぁまぁの量があります。暑くなってきたらチャーざるやな。 らぁめん750円
人形町・小伝馬町 | カフェ
コスパ最高のモーニングセット420円。さすがアーモンド!トースト、サラダ、ソーセージ、目玉焼きにコーヒー。トーストに諸々挟んでかぶりつきますw 5年前の311、ここで昼にスパゲティ食って事務所に戻った15分後にあの揺れ。忘れられない味の記憶
銀座 | ラーメン
創業60年目、建替えで3/16長期休業に入る共楽で“わんたんめん”+竹の子(自家製細切メンマ)。見た目ほど濃くないスープは魚介・動物系合わせ出汁に醤油。中太麺。叉焼は低温系。ワンタンのトロッ,竹の子のシャキッが嬉しい。営業再開は来年11月。