麺屋 味方
新橋・汐留 | ラーメン
ラーメン 麺量200g ヤサイ、ニンニク ¥800 麺量は100gから500gまで選べますが、私の胃袋では麺量200g(茹で上がり350g)が限界でした。(欲張らなくて良かった…)
- 4.0
新橋・汐留 | ラーメン
ラーメン 麺量200g ヤサイ、ニンニク ¥800 麺量は100gから500gまで選べますが、私の胃袋では麺量200g(茹で上がり350g)が限界でした。(欲張らなくて良かった…)
新橋・汐留 | 和食
昨日は売り切れだった限定メニューの「天然桜鯛出汁らぁ麺(鯛飯付き)」¥1300と八戸前沖さば棒寿司¥250 をいただきました。 鯛出汁のほのかな香りと鶏出汁のふくよかな旨味が、あっさりした中にしっかりした重厚さを醸しています。完成度高いけどです。
新橋・汐留 | カレー
かつ丼は「あと乗せ」が最強
新橋・汐留 | 和食
本日からの限定メニューは、「天然桜鯛出汁らぁ麺(鯛飯付き)」¥1300 コレをいただきたかったのですが、、、限定7食ということもあり、昼過ぎにはすでに売切れ… ということで、レギュラーメニューの「津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)」¥850と海鮮丼¥500
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン
豚骨豚骨清湯拉麺¥750、皮も自家製という焼き餃子¥400、低温叉焼丼¥380 鶏や魚介を使わず、豚骨だけで出汁をとった清湯スープに、自家製の低加水細麺ストレート麺がよく合います、
二俣川・希望ヶ丘・三ツ境 | ラーメン
ネギチャーシューメン¥1100、小ライス¥100 とんでもないボリュームのチャーシュー。麺の上に肉の塊が乗ってます。程よい濃さの豚骨スープと細めの麺はスルスルいけちゃいます。 今月から麺類¥50値上げ。でも抜群のコスパであることには変わりありません。
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
5/3 投稿し忘れ、、 日曜、じゃないけど、休日朝ラー。 今日はいつもよりたくさん食べられそうな気がしたので、昼飯セットよりも破壊力のある「満腹セット」¥1000(ラーメン中盛り、小ライス、味玉、海苔8枚、チャーシュー3枚)にキャベツ¥100をトッピング。
新橋・汐留 | ラーメン
冷しラーメン¥1000をいただきました。 〜節風味〜との記載の通り、削節風味のスープにはぱらっと唐辛子が振りかけられていてちょいピリ辛。しかし残念なのはやはり風味が弱いところ。冷たいので香りを立たせるのは難しいんでしょう。
保土ケ谷・天王町・星川 | 中華料理
星川の町中華「伊勢屋」さん ご主人の実直な仕事ぶりでご近所に愛されているお店です。 今日は、瓶ビール¥550とサンマー麺¥700 ビールはもちろん633の大瓶。 横浜のご当地グルメのサンマー麺は、鶏ガラベースのスープにモヤシあんかけで熱々。
上大岡・永谷 | ラーメン
クラシック家系の本牧家さん ラーメン中盛り¥850、海苔増し¥120、麺カタメ。 豚骨強めながらカエシは控えめ。本当に昔ながらの家系。原点って感じ。
新橋・汐留 | 和食
今日は限定メニュー最終日ですが、私は先日頂いてるので、レギュラーメニューの津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥850と、海鮮丼¥500 海鮮丼は、カツオ、メダイ、ヒラマサ、タコ、甘エビ。ご飯の上には白身魚の漬けとイクラ、サービスで塩ウニという豪華版
新橋・汐留 | 和食
メガしびれ豚丼¥1000、味噌汁、お新香セット¥130 作り置きで火が入り過ぎた豚バラ肉、濃すぎる味付け。苦手です。
新橋・汐留 | 和食
限定のまぜそばは、4/28までです。 青森産桜蟹のまぜそば ¥1500 濃厚蟹味噌の旨味と蟹肉の風味に爽やかな柚子の風味とあおさ海苔の食感が絶妙にバランスした一杯 海鮮丼は、ヒラメ、ヒラマサ、ホタテ、太刀魚、甘エビ、白身魚の漬けにはカワハギの肝入り
新橋・汐留 | 麺類
今日は、天ぷらうどん¥1200を冷やかけで。 キュっと〆られたつるもちうどんと絶品のお出汁。大海老天、かしわ天、野菜天はもちろん揚げたてサクサク。こちらはうどんだけでなく天ぷらもハイレベルなのです。 #春は揚げもの
新橋・汐留 | 和食
今日はレギュラーメニューの「津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)」¥850と、海鮮丼¥500 何度食べても変わらぬハイクオリティな一杯。 海鮮丼は、ヒラマサ、ヒラメ、サワラ、スズキ、ホタテ、カツオの漬け、イクラと贅沢。
新橋・汐留 | ラーメン
特製つけ麺¥1200。麺の量は、小:150g、中:200g、大:250g同価格なので「大」をコール。 濃厚スープは、豚、鶏、魚介のトリプルスープ。しっかり深い旨味を鰹の香りが纏め上げている感じ。麺は、菅野製麺特注の極太ストレート麺。 食感、風味共に極上です。
新橋・汐留 | 洋食
新橋、烏森に2020年7月より営業を開始した、全国の絶メシをいただけるという「絶メシ食堂」でポークソテーライス¥1500をいただきました。 ソテーというより煮豚っぽく、火が入り過ぎてたところは残念
新橋・汐留 | 和食
今日は限定の「青森産桜蟹のまぜそば」¥1500と海鮮丼¥500 蟹肉の風味と蟹味噌と内子の濃厚な旨味。あおさ海苔や柚子の風味もほどよいアクセントになっているとっても贅沢なまぜそば。お値打ちです。
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
日曜朝ラー。 注文はいつもの昼飯セット¥900(ラーメン、小ライス、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚)に、キャベツ¥100をトッピング。
新橋・汐留 | 和食
今日はレギュラーメニューの「濃厚煮干し蕎麦(味玉入り)¥900と、海鮮丼¥500、八戸前沖さば棒寿司¥250 煮干しの旨味と独特の苦味を醸す濃厚スープ。 塩味は控えめながら味は深く濃く、まさしく濃厚。