屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日は久しぶりにレギュラーメニューの「津軽煮干し中華蕎麦」¥850と、海鮮丼¥500 やっぱりここの煮干し中華は旨味の濃さが違う。 カエシの塩味を強くする事なく、出汁の力で深みのある旨味を醸しているこのスープは何度食べても毎回感動します。

• 4.5

らぁめん ほりうち 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

らぁめんほりうち　新橋店 最近は納豆らぁめん¥790一択です。大盛りにすると麺量250gでちょうど良いボリューム感。

• 3.5

どんとこい家

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

日曜朝ラー。 注文は昼飯セット¥900（ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚）に、キャベツ¥100をトッピング。 卓上のキクラゲをのせていただきます。 デフォでややカタメの麺、ほどよい豚骨感とほどよい塩味のスープで朝ごはんにぴったり。

• 4.0

新橋 纏

新橋・汐留 | ラーメン

平子煮干しそば¥850 前回も感じましたが、、やはり以前よりカエシが強めになってますね。個人的な好みなので仕方ないですが、カエシの塩味が強いと後半さらに強く感じるのでややつらくなります。

• 3.5

ぼんそわ

新橋・汐留 | 居酒屋

一杯目から強烈な「酎ハイ」¥400 グラスになみなみと注がれた焼酎をロックのままである程度飲まないと炭酸を入れられないというお酒弱い人には罰ゲームのようなサービス。 軟骨入鶏だんご煮¥300、レモンパセリウインナー¥250

• 3.5

常陸秋そば 善三郎

新橋・汐留 | 麺類

肉つけ蕎麦¥900ランチサービスのご飯（野菜かき揚げ丼）つき

• 3.5

金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店

横浜駅周辺 | ラーメン

横浜駅西口、五番街の大勝軒の向かいの金目鯛らぁ麺　鳳仙花　横浜店 「淡麗芳醇だし　金目鯛らぁ麺」¥800と金目鯛茶漬け¥200をいただきました。 資本系と侮るなかれ非常にハイレベルで上品なラーメンです。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

今日は天気も良く「冷しらぁ麺」日和。 って事で、【限定】冷しらぁ麺（真昆布水×烏賊干し）¥1000 キリッと冷えた冷しらぁ麺は、前回よりも烏賊干しの風味が強めに感じられます。繊細な昆布の旨味よりもわかりやすく「旨い」と感じられる仕上がりですね。

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

限定5食。Twitterのみで告知された大間産生うに丼¥800は、小さな丼ながら新鮮なうにがたっぷり。ぱらっと雪塩をふりかけていただくと、濃厚な旨味が口いっぱいにひろがります。 さらに、うにの下にはイクラか隠されていて、実はうにイクラ丼になってます。

• 4.5

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 新橋店

新橋・汐留 | 和食

ぶっかけ蕎麦¥590 港屋インスパイア系。がっちり固茹での蕎麦の食感は好み。

• 3.5

信州おさけ村

新橋・汐留 | 和食

やっとこういうお店で一杯やれますね。 久々一杯目は、定番　志賀高原ペールエール¥440ツマミは、馬もつ煮の「おたぐり」¥250と「ガッツなめ茸」¥120 2杯目は、ぐっと濃いポーター。志賀高原ビールの黒ビール。調子に乗って日本酒三種飲み比べ¥550まで。

• 4.0

海鮮居酒屋 大関

新橋・汐留 | 居酒屋

また来ちゃいました。中落ちマウンテン、、じゃなくてニュー新橋ビル2Fの大関さん。 注文はもちろん「まぐろ中落ち焼魚付き」¥900、ご飯大盛り+¥50 圧倒的なボリュームに、生卵も付いてくるので、大盛りご飯でも追いつきませんw ごちそうさまでした。

• 4.0

おにやんま 新橋店

新橋・汐留 | 和食

とり天おろし醤油¥520、麺0.5追加¥60 ぶっかけも良いけど、うどんの風味を味わうならおろし醤油。キュッとすだちを絞っていただきます。 とり天は揚げたて熱々。下味しっかりなので卓上のおろし生姜をちょんと付けて爽やかさをプラス。

• 3.5

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

今日は赤丸塩ら〜麺¥950、ミニまんま丼¥300、缶ビール¥350 赤丸は思った以上にスパイシー。ピリからでなく辛っ！て感じ。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

本日からの限定メニューは、真昆布水と烏賊干しを使った「冷しらぁ麺」¥1000 天然の真昆布の根で真昆布水をつくり、烏賊干しの出汁と合わせたスープは、キリッと冷えているのに烏賊の香りと出汁の風味が豊か。

• 4.5

豚骨清湯・自家製麺 かつら

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

豚骨清湯で中華蕎麦をいただきに再訪。 注文は、中華蕎麦¥800、焼き餃子¥400、黒毛和牛炙り丼¥480 中華蕎麦は、豚骨清湯に鰹節、煮干し、アサリを加えたしょうゆ味のスープ。

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

限定メニューの「天然桜鯛出汁らぁ麺（鯛飯付き）」¥1300は本日最終日。私が伺った時点で最後の一杯でした！セーフw 天然の桜鯛と鶏のダブルスープは風味も良く旨味たっぷり。ラーメンには珍しいこごみの食感と風味もこのスープによく合っています。

• 4.5

とんかつ 河むら 新橋店

新橋・汐留 | 揚げ物

久しぶりの河むらさん。 林SPFのとんかつ120gのランチ¥1300をいただきました。 さっくり軽く揚がった上質なロースは火入れが絶妙でしっとり仕上がっています。ランチには120gぐらいがちょうど良いですね。

• 4.0

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

大好きな横浜の名店が新橋に！ 2022年5月9日オープンです。 本丸塩ら〜麺（チャーシュー入り）¥850に、「肉ワンタン」¥250トッピング、缶ビール¥350をいただきました。

• 4.0

フカヒレ フィンフィン 新橋駅店

新橋・汐留 | 中華料理

ランチメニューの「フカヒレ濃厚オイスター土鍋御膳」¥1000をいただきました。 ぐつぐつ土鍋で供されるラーメンは確かに濃厚。 小さいながらもフカヒレも乗っていて、食感を感じることができます。麺がハーフなので男性だと物足りないかも。

• 3.0