麺壱 吉兆

大井町・青物横丁 | ラーメン

焼豚麺、煮玉子、ごはん小、瓶ビール（中） 1ヶ月ぶりの吉兆さん。 焼豚麺は風味の良い赤耳焼豚が贅沢に6枚❗️鶏の旨みしっかりの清湯スープはコク深く、青竹平打ち麺はツルモチのプリプリ美味‼️〆はセルフ焼豚丼を頂いてごちそうさま😊💯

• 4.5

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】スパイシーキーマまぜそば¥1000、白ご飯¥150 たっぷりの挽肉と揚げネギ、卵黄でキーマカレーっぽさを強調。九条ネギと岩海苔はミスマッチっぽいけどカレーの味を邪魔せずに風味を添えています。辛さはマイルドだけどスパイス効いてて汗かく一杯‼️

• スペシャル格付け

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

塩昆布水のTKM、追い卵、追い飯、海老ワンタン 節香る昆布水を纏ったツルモチ手揉み麺は、ほどよい塩味が出汁の旨みと麺の風味を引き立たせる絶妙な塩梅。岩海苔や柚子胡椒、卵黄での味変も楽しい逸杯❗️〆は追い飯にとろろと追い卵投入でセルフTKG‼️💯

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

【限定】冷やし塩つけ麺（がごめ昆布水×煮干出汁）¥1400、白ご飯¥150 連休明けの煮干し補給❗️ ツルモチ中太麺は小麦の風味も良くコシがあって美味。まろやかな昆布水の旨みとしっかり効かせた煮干しの風味をすっきりした塩ダレがまとめる逸杯‼️

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

冷やがけ（塩）¥1200、瓶ビール（中）¥750 久しぶりにいただく塩の冷やがけは昆布のまろやかさにキリッとした塩ダレ。稲中の麺も以前とは少し異なるツルモチ食感。 おつまみにはメンマの他、無添加明太子、さらにデザートにイチジク。ごちそうさまでした😋

• スペシャル格付け

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【試作】透明つけ麺¥1270 先日から阪田さんのXでちらっと告知されていたグラスヌードルと白い木の子の透明中華そば。今日はそれのつけ麺バージョンを頂きました。ぷるぷるながら歯応えしっかりの麺にまろやかな塩のつけ汁が抜群の相性‼️

• スペシャル格付け

やきとん まこちゃん ガード下酒場

新橋・汐留 | 和食

レバ、ハツ、ハラミ、かしら、チューハイ等 浅草呑みの〆に新橋に移動してまこちゃん。ガード下は初訪問ですが 大箱なのでキャパに余裕あって良いですね。レア目なレバやほどよい塩味のハラミなど安定の旨さですね！

• 3.5

海鮮もんじゃ もすけ

浅草 | B級グルメ

明太子もちもんじゃ＋チーズ、たたききゅうりの梅わさび和え、きの子盛りバター、モダン焼き、キムチ、ニラ等 連休二日目は浅草へ まずは店員さんオススメの明太子もちもんじゃにチーズプラス。こちらは店員さんが調理してくれるので安心❗️味もバッチリ‼️

• 4.0

中華ソバ ビリケン

浅草 | ラーメン

塩中華ソバ全部入り（細）¥1500 黄金スープは鶏や鴨の旨みをキリッとした塩のカエシでまとめたコク深くシャープな味わい。全粒粉入りの細ストレート麺はしなやか、厚切りの煮込みチャーシューはほろりと柔らかく、鴨チャーシューは味付けしっかり目で美味‼️

• 4.0

すし専門ストア かど平

蒲田 | 寿司

中トロ、赤身、島ずし、チューハイ他 蒲田呑みは四軒目につけ麺を挟んでまたこの系列。かど平さんはマグロが絶品なので連れに食べてもらいたくて訪問。赤身も中トロも期待を裏切らない美味さとボリューム。島ずしも美味でしたね‼️

• 4.0

煮干しつけ麺　宮元

蒲田 | ラーメン

【限定】トマトつけ麺¥1150、瓶ビール（小）¥400 酸味を抑えた上質なトマトに動物系の旨みを加え、バジルの風味が爽やかさを演出するイタリアンチックな逸品。 ツルモチ中太麺の食感との相性も抜群で、ナスやパプリカ、鶏、豚チャーも超絶美味‼️

• 4.0

天ぷらすずき

蒲田 | 和食

ちょい飲みセット¥1100、カツオレア天¥300、生アジ天¥250 蒲田呑み三軒目は本格江戸前天ぷら。 生レモンハイボールにナスおろしポン酢。天ぷらは、海老、ブロッコリー、女鯒、ナスに追加でカツオとアジ。今度はゆっくり季節のコースをいただきたいな、、、

• 4.0

たの平亭 刺身専門店

蒲田 | 海鮮系

鯵のタタキ、炙りサワラ、なめろう、チューハイ等 蒲田呑み二軒目は、西口のなまけから東口に移ってたの平亭さん。 町のたばこ屋さんの居抜きみたいな不思議な店構え。魚浜、あじ平亭、かど平、なまけなどと同じ系列で刺身は安定の旨さ‼️

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

島ずし、鰯寿司、さつま揚げ、ワカメ、チューハイなど 土曜日蒲田呑みの一軒目は安定のこちら。脂ノリノリで大振りな鰯が超絶美味❗️ピリッと青唐の刺激が爽やかな島ずし、コリコリ新鮮ワカメや風味の良いさつま揚げも美味‼️

• 4.5

ちえちゃんラーメン

神田・御茶ノ水 | ラーメン

中華そば¥1000、生卵¥50、赤星¥650 神田で牡蠣、ラムを堪能したのちの〆の麺。 しょっぱ目の豚清湯スープは生玉子でマイルドに。ツルモチ平打ち麺は喉ごし良く美味。ココはチャーシューがやや控えめなので、ガッツリ行きたいならチャーシュー麺がオススメ

• 3.5

味坊

神田・御茶ノ水 | 中華料理

ラム肉串焼き、ラム肉餃子、ラム肉のクミン炒め、ラム肉と長葱塩炒め、羊叉焼炒飯、ハイボール等 牡蠣を堪能した後にラム三昧 金曜夜で満席でしたがちょい顔なじみってこともあり6席準備してくれました❗️感謝‼️ ここのラムはくさみなく柔らかく美味‼️

• スペシャル格付け

かきのおきて

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

牡蠣好きさん達と総勢6名で訪問❗️ 本日の牡蠣は宮城県女川産でもちろん1個100円‼️鮮度抜群の生牡蠣をレモンやポン酢、タバスコで堪能。みなさん10個以上いってたみたい。スパークリングワインもボトルが安価なので4本くらいいっちゃいました。大満足‼️

• 4.0

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩つけ麺¥1200 いつものつけ麺に肉ワンタン追加。 鶏、豚、魚介のトリプルスープにキレのある塩のカエシ、つけ汁には鶏そぼろたっぷりで旨みをプラス。厚切りのバラロールチャーシューもほろりと柔らかく、肉ワンタンもツルモチ美味‼️

• 4.0

なまけ

蒲田 | 居酒屋

鰯寿司、島ずし、チューハイ 今日は東口の系列店「あじ平亭」で鮨を頂いた後になまけ。鰯のお寿司はここが最強❗️島ずしも美味いね‼️ あ、今日は名前を言わなくてもコップに名前書いてくれてた。そんなところも地味に嬉しいですね☺️

• 4.5

立ち鮨 あじ平亭

蒲田 | 寿司

鯵、〆さば、中トロ、ホタテ、すじこ、生ビール､酎ハイ等 「なまけ」「かど平」に対する東口の「あじ平亭」 立ち食いながら、少し落ち着いた雰囲気でネタも少し高級な感じ。この日は鰯がヤマだったので、鯵から〆さば、中トロ。ここも好きですね❗️

• 4.0