塩昆布水のTKM、追い卵、追い飯、海老ワンタン 節香る昆布水を纏ったツルモチ手揉み麺は、ほどよい塩味が出汁の旨みと麺の風味を引き立たせる絶妙な塩梅。岩海苔や柚子胡椒、卵黄での味変も楽しい逸杯❗️〆は追い飯にとろろと追い卵投入でセルフTKG‼️💯
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