二階堂

九段下 | ラーメン

特製わんたんめん¥1500、赤星（中）¥700 未食のメニューもあるのにやっぱり醤油❗️ 鶏の旨みに昆布や魚介の風味で多層的な味わい。すっきりながら芳醇な醤油の香りも好みの味わい。しなやかな平打ち中細麺、ぴろぴろワンタンも美味❗️

• スペシャル格付け

鳴門

新橋・汐留 | 焼き鳥

冬季限定牡蠣ラーメン¥1080 新橋のワインバーのランチ営業で牡蠣ラーメン。清湯塩スープにゴロっと牡蠣のほか煮込んだ牛タンも入って具沢山。麺は盛岡から取り寄せたと言う冷麺っぽいツルシコ麺。不思議な組み合わせ。

• 3.5

マルフル食堂

福生・羽村 | ラーメン

ワンタン麺¥900、赤星（中）¥600 東京都羽村市のマルフル食堂。 清湯生姜醤油スープにツルモチ平打ち麺、ぴろぴろワンタンの食感や風味も抜群なノスタルジックなワンタン麺❗️美味いね❗️

• 4.0

長崎街道

新橋・汐留 | 和食

ちゃんぽん¥1100 新橋の本格長崎ちゃんぽんの店「長崎街道」さん。 豚の旨みしっかりの濃厚スープに炒め野菜、浅蜊、烏賊、海老がたっぷり❗️ラードの風味に優しい塩味、もっちり中太なやわ麺も良い感じの長崎ちゃんぽん❗️

• 4.0

麺屋鈴春

本郷・東大周辺 | ラーメン

らーめん（醤油）¥1100、小ライス¥100、瓶ビール（中）¥500 シンプルなようでとても深い鶏の旨みと芳醇な香りがたまらない一杯❗️中細ストレート麺はするりとしなやかながらコシもしっかり。林SPFのロースを使ったチャーシューも抜群の美味さ❗️

• スペシャル格付け

味の笛 神田店

神田・御茶ノ水 | 居酒屋

刺身二点盛り¥450、八海山¥550 ちょいと一杯日本酒を、、と言う事でこちら。八海山一合¥550は呑兵衛にはうれしい価格設定。刺身もちょうど良いボリューム感。なにかと重宝するお店です❗️

• 3.5

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

醤油そば（麺半分）¥1000、ハイボール¥500 ㊗️百名店選出🎊おめでとう🎉 って事で今日もこちらw 別の店でラーメンを頂いていたので麺半分でお願いしました。鶏、豚、魚介に昆布やどんこで「和」寄りのバランス。カエシの効かせ方も絶妙な三馬路の醤油です❗️

• スペシャル格付け

横濱 本丸亭 新橋店

新橋・汐留 | ラーメン

本丸塩ら〜麺¥1000、春菊¥200 横浜店、食べログ百名店選出おめでとうございます㊗️🎉 いつもの塩そばは、鶏、豚、魚介のトリプルスープにまろやかながらしっかりした塩のカエシ、ツルモチ自家製麺、春菊も風味良く美味❗️ あ、いつも煮卵あざます🙇

• 4.0

キッチン きらく

神保町・水道橋 | カレー

【新作】羊肉の中華そば 江戸甘味噌¥1870、炙り焼きチャーシューのおにぎり¥100 コク深い味わいの江戸甘味噌にしっとり柔らかな羊肉。シャッキリ紫玉葱にエゴマの風味も香ばしく、稲庭中華の喉ごしもサイコー❗️ たっぷりコロチャーのおにぎりも美味❗️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、海鮮丼¥500 今日の煮干し中華は、すっきりシャープな煮干し感。食べ進めるにつれ旨味が厚みを増してまろみが出てくるところも良い感じ❗️ツルパツ麺細ストレート麺、しっとりレアチャーも相変わらず美味❗️

• スペシャル格付け

三馬路 東京店

神田・御茶ノ水 | ラーメン

㊗️百名店選出❗️ 【試作】牡蠣そば（味噌）¥1400、牡蠣コンフィ¥200 牡蠣の風味を活かす控えめの白味噌と酒粕。そこに魚介の旨味と牡蠣のアヒージョが牡蠣感を演出❗️しなやかな細麺は今後少し見直すかも、、とのことでしたが、すでに抜群の完成度❗️

• スペシャル格付け

拉麺 江戸壱

新橋・汐留 | ラーメン

和出汁そば（節）¥980 今回は節ベースに濃口醤油に。 予想はしてましたが節の効かせ方がかなり日本蕎麦っぽい感じ。ほんのり酸味を感じるのは鮪節ですかね、、 しなやかな細ストレート麺、香ばしい節の風味にたまり醤油でコク深く仕上がってます。

• 4.0

おぐろのまぐろ 池袋ロサ店

池袋 | 居酒屋

升盛り本鮪、大間のまぐろ三点盛り、トロたく、本鮪中トロ、メバチと赤身の握り、、、どれも日本酒止まらない案件w

• 4.0

PIZZA SALVATORE CUOMO 池袋西口

池袋 | イタリアン

泡飲み放題¥2200、至高のマルゲリータ（M）¥2750、紅ズワイガニと海老、いくらのペペロンチーノスパゲッティ¥1780 ラーメン後に軽く泡。飲み放題2h¥2200なんてコースがあったら迷わずいきますよねw ピッツァもパスタもクオリティ高いですね！

• 4.0

ジャパニーズ ラーメン 五感

池袋 | ラーメン

特上塩らぁめん¥1900、瓶ビール（小）¥500 ひと口目から身体に沁み渡る貝の旨み❗️蛤や帆立の旨味の広がりと鶏、豚のコクと深みを絶妙にバランスさせた最高の逸杯❗️するりとしなやかな麺、香ばしい鶏モモや豚ロースも抜群の美味さ❗️

• スペシャル格付け

めん処 樹

保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン

塩らぁ麺（大盛無料）¥900、味付玉子¥100 ご近所の名店「樹（たつのき）」さん。 節香る「和」な趣きのすっきりした塩。ツルモチの自家製麺、焦がしネギの香ばしさ、細切りメンマのシャキ感も素晴らしく、しっとりほろっとのチャーシューも安定の美味さ❗️

• 4.0

どんとこい家

和田町～鶴ヶ峰 | ラーメン

昼飯セット¥1000（ラーメン中盛り、味玉、海苔5枚、チャーシュー2枚）、レタス¥100 レタストッピングでサラダ感覚の昼飯セット！　鶏と豚のバランスが良く、コク深ながらあと味すっきり。ツルモチ中太麺はデフォでしっかりコシのある茹で上がりで美味❗️

• 4.0

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

夜屯。 先付けは蛸と鴨、生牡蠣は赤穂クリスタル、大間の赤身、中トロ、合わせる日本酒は青森の地酒四種、八仙、田酒、鳩正宗、豊盃。揚げ物はコレまたレアな本ししゃも、車海老、牛かつ、鰻ときて、メインはド迫力の痛風芹鍋❗️さらに田酒の生酒も❗️

• スペシャル格付け

屯 TAMURO

新橋・汐留 | 和食

津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、海鮮丼¥500 コク深く芳醇な津軽醤油の香りとしっかりの煮干し感。それでいてあと味すっきりクリアな淡麗清湯スープは、シンプルで飽きのこない味わい。ツルパツ細ストレート麺、レアチャーの食感も抜群の逸杯❗️

• スペシャル格付け

二階堂

九段下 | ラーメン

醤油つけそば¥1200、赤星（中）¥700 今日はつけ麺！ ほのかに酸味と甘みを感じるつけ汁は、すっきり目のカエシながら旨味もしっかり。角断面の中太麺はパツポキ一歩手前のツルッと絶妙な食感。鶏、豚チャーやキャベもやしもナイスなアクセント❗️

• スペシャル格付け