中華蕎麦 はる
下落合・鷺ノ宮・下井草 | ラーメン
【夏季限定】季節野菜の天ぷらと合鴨の冷やしつけ蕎麦。和食料理人だったご主人が目の前で揚げる天ぷらはジューシーで香り高い茗荷、舞茸、大きな茄子など。クセがなく柔らな合鴨、小麦の殻が混ざってコシの強い麺などラーメンの範疇を遥かに超える逸品です!
- スペシャル格付け
下落合・鷺ノ宮・下井草 | ラーメン
【夏季限定】季節野菜の天ぷらと合鴨の冷やしつけ蕎麦。和食料理人だったご主人が目の前で揚げる天ぷらはジューシーで香り高い茗荷、舞茸、大きな茄子など。クセがなく柔らな合鴨、小麦の殻が混ざってコシの強い麺などラーメンの範疇を遥かに超える逸品です!
初台・幡ヶ谷 | 洋食
ベーコンとアボカドのサンドウィッチ(¥1243)。初台駅徒歩5分のハンバーガー屋さん。選ぶのに迷うくらいのハンバーガー、サンドウィッチのメニューから今日はベーコン&アボカドを選択。パンはトースト有無も選べます。自家製ポテトチップスが美味!
日本橋・京橋 | ラーメン
辛味噌特製ラーメン&岩のり(¥1330)。東京駅ラーメン横丁のラーメン屋さん。豚骨・鶏ガラ・野菜をたっぷり煮込んで白味噌を合わせたスープは濃厚ながらマイルドな味わい。熟成ちぢれ麺とよく合う。辛味噌は少しずつ混ぜると味変が楽しめます!
東京・日本橋全域 | フレンチ
旨みたっぷり鶏もも肉のワイン煮込み(¥1500)。東京ミッドタウン八重洲のフレンチビストロ。鶏もも肉が赤ワインで柔らかく煮込まれて美味。美しい白色のブロッコリースープ、カリもちパンもGood!香り高くてたっぷりの紅茶が無料なのも嬉しいです。
丸の内・大手町 | 和食
【期間限定】低カロリー電光石火(¥1380)。広島本店はお好み焼きでミシュラン掲載!オリーブオイルを使用して天かすとイカ天は不使用。ささみ、大葉、ネギに糖類70%offソースで550kcalに抑えたヘルシーな一皿。仕上げにおたふくソースをたっぷりかけましたw
新宿 | 中華料理
新宿駅近の本格的な中華料理店。北京ダックの皮に砂糖をまぶしていただくのが面白い!サクッとした食感に滲み出る脂の旨みと砂糖の甘さが合わさって異次元の味わい。烏骨鶏のピータン、大きくてプリプリのエビチリ等どれも美味。サービスもレベルが高い!
日本橋・京橋 | ラーメン
味玉あえめん(¥1200)。野方「花道庵」が東京駅ラーメンストリートに出店。濃厚でコクまろな味噌スープはニンニクの効いたポタージュのようで喉ごしと舌触りが心地よい。茹で時間の短い中太麺はかみごたえがしっかりあってスープの力強さとの相性が抜群です!
丸の内・大手町 | 和食
味噌ひれかつ丼(¥1180)。東京駅八重北食堂にある大人気のトンカツ屋さん。柔らかな肉質をきっちり残したまま揚げられたトンカツに濃厚な甘味噌タレがかかり、衣のカリカリも少し残った感じが絶妙!渋みのある深い味わいの赤出しも他ではないベルです。
丸の内・大手町 | 寿司
おまかせ握り盛り合わせ七貫(¥2000)。東京駅近くのお寿司屋さん。一つひとつ丁寧に作られた寿司は微かな甘さを感じるネタの新鮮さ、赤酢のコクのある酸味、歯応えのしっかりしたシャリの三位一体で小ぶりながらも満足度が高い。巻物も見た目が楽しい!
丸の内・大手町 | ラーメン
油そば+C(¥1200)。東京駅ラーメン横丁の油そば屋さん。+Cは肉増し、パルメザンチーズ、フライドオニオン、卵黄が全部乗る。驚きなのは12種類ものトッピング。ケイジャン、青のり、カエシ、カレー粉など好き放題に味変できる。オススメは新鮮生玉ネギ!
丸の内・大手町 | カレー
おいら豚丸プー太郎(¥1780)。東京駅カレーカルテットに鎮座する元祖えびだしスープカレーのお店。海老の濃厚な旨味が溶け込んだスープカレーと爆弾的トロ豚の旨味がガチンコバトル。えびせんのパリッ→シナっ→とろ〜りの変化が気持ち良すぎ笑!
日本橋・京橋 | 洋食
ポークソテー(¥1200くらい)。丁寧な作りのローストビーフ丼が絶大な人気を誇る店。ランチメニューも質が高くお手頃な値段。溢れる肉汁と脂の旨み、満足度のある歯ごたえを生み出す肉の厚み。肉の旨さを完全に引き出す技術が最高レベル。漬物の香りも魂が宿る
丸の内・大手町 | アジアエスニック
ミニガパオライス付きチキンフォーセット(¥1250)。パレスホテルB1のエスニック料理屋さん。塩味の程よいスープ、つるんとした喉越しの米粉の麺、歯切れの良いチキン。ニョクマムや唐辛子などたっぷりかけて味変。エアコンが効いた店内で汗だくになりましたw
丸の内・大手町 | ラーメン
鶏白湯ラーメンスペシャル&肉餃子(¥1600)。八重洲ミッドタウンに期間限定で出店のラーメン屋さん。鶏白湯スープは泡立ちも美しくマイルドな味わい。細麺とのバランスが良い。柔らかなチャーシューに味付き玉子。最後に白飯をスープに入れておじやを楽しむ!
丸の内・大手町 | ラーメン
上海ネギ混ぜそば&マヨチャーご飯(¥1290)。東京駅近く「KITTE」B1のラーメン屋さん。上海ネギ混ぜそばは見た目ほどしつこくなくさっぱりと口に入ります。マヨチャーご飯も同様に味付けはあっさり系。自分にはもう少しパンチがあっても良いかもですw
高田馬場 | ラーメン
特製ラーメン&鉄鍋餃子(¥1880)。高田馬場の豚骨ラーメン屋。完璧な茹で加減なので調整不可がポリシーの店。泡立つスープは一見濃厚に見えるけどクリーミーでマイルド、オーソドックスな味わい。臭みはほとんどない。餃子はタレ無、濃厚プリッとした食感!
下落合・鷺ノ宮・下井草 | ラーメン
冷やし中華。西武新宿線「都立家政駅」徒歩3分にあるラーメン屋さん。人気の定番メニューの他に意欲的な新作が豊富。今回は暑さにやられた体を冷やすために冷やし中華を注文。よく冷えた、小麦の自然な色合いの中太平麺がタレや具材と合わさって美味です!
丸の内・大手町 | 和食
茄子と上州豚の胡麻味噌焼きセット(¥1000)。東京駅近「KITTE」5Fの鉄板焼き屋さん。麦を多く含む専用資料で育てられた上州豚は臭みが全く無く割と硬めの歯ごたえ。昆布などの和出汁で炊いた麦飯が嬉しい。この界隈ではコスパ最強レベル!
丸の内・大手町 | 和食
ミニ究極の親子丼&ミニ究極の稲庭饂飩(¥1400)。東京駅近「KITTE」B1にある比内地鶏のお店。しっかりした噛み応えの比内地鶏は炭火の香りと旨みでこれまた濃厚な玉子と合わさりかなりのレベル!クリーミーで味の濃い豆腐、燻し銀の香りのいぶりがっこも美味
早稲田周辺 | アジアエスニック
合挽き肉とトマトの焼チーズカリー&Yamitsukiフレッシュグリーンサラダ(¥1270)。高田馬場駅から少し歩いたところにポツンと佇むカレー屋さん。カレールーのコクに濃厚なチーズの旨みが加わり、さらにトマトの甘味と酸味で複雑な味わいに。サラダも盛り沢山!