ヨシベー 八千代店

習志野・八千代 | ラーメン

ヨシベーラーメン正油 レトロなコンセプトの店内は一周まわってリアルにエージングされ、山内ダムの八平に引けを取らないレトロっぷり 優しい豚骨醤油 濃度は中庸 そして豚だけじゃない出汁感による相乗効果で食べ手を選ばない最大公約数的な美味しさ

• 4.0

天狗

南房総・館山 | ラーメン

半ラーメンと半チャーハン 手際の良い調理で着丼 丼の縁までなみなみと注がれ下の皿に溢れる王道の鶏豚清湯にサラサラの細麺 胡麻油香る半チャーハンも完璧 僕ら以外のテーブルはご家族ご親族でみんな呑んでるという楽しいお店 これぞファミリーレストラン

• 4.5

旨麺

稲毛区・花見川区 | ラーメン

排骨坦々麺を旨セット ゴマのコク深い坦々麺をいただきながら棒餃子を頬張れば、口の中はディズニーランド花火のグランドフィナーレの如き賑やか華やか 箸休めのナムルでリセットしつつ排骨オンザライスにスープをかけていただけばこれまたゴージャスな一品

• 4.0

麺 ふじさき

亀戸・平井 | ラーメン

醤油らぁめん 丁寧な所作は既に名店の風格 鶏の芳醇な旨味 脂とカエシは最後に上からも垂らされることで香味油として深みと華やかさを演出 往年の飯田商店を彷彿させる王道の一杯 茹で切ったシルキーな麺は素ラーメンで楽しみたい程

• 5.0

らあめん クローバー

成田 | ラーメン

チーバくんグルメ博覧会 殺風景なイートインコーナーがシックな色のパーテーション、赤のテーブルクロスで少しでも美味しく見える、食べられるように改善👏 爽やかな柚子の香りの中に円やかで深い旨味 上品でありながら物足りなさを感じさせないのはさすが

• 4.0

中華そば温故知新

船橋市 | ラーメン

味噌ラーメン ラードで蓋がされた表面は中太でプリップリの玉子麺を持ち上げた途端に湯気が立ち上ります 濃厚かつ複雑な旨味 なのにキレが良いスープは途中から生姜を混ぜ込んで更にパンチを 　 まさにザ・純すみ系の一杯 ここにも魔術師が👏

• 5.0

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

エビ塩拌麺 色鮮やかなビジュアルで着丼 混ぜて混ぜて混ぜまくれば丼の底から香ばしい干しエビがたっぷり モチモチの細麺の美味しさが一番楽しめるのはやはり拌麺 麺量も多めで食べ応えもしっかり 途中でレモン🍋をかけたら更に飛びそうだなぁ〜😍

• 5.0

自家製手打ち麺 粋や

中央区 | ラーメン

つけめん 小麦香るムチムチの縮れ麺 キリッとした濃口のスープ スモーキーな炙りチャーシューも健在 あっという間に麺が無くなったら漬け汁を減らして薄めのスープ割りをリクエスト 鶏の旨味が沁み渡る絶品スープ うーん次は粋や？澪つくし？ 悩むぅ〜🥰

• スペシャル格付け

麺や 福々三座

習志野・八千代 | ラーメン

豚三座とチャーハンおにぎり 良い意味でクセを纏った濃厚な鶏白湯。 太麺と具材を一緒に食せばパンチがありながらもさっぱりと 途中、豚バラに乗った辛味噌を溶かし込めば更に中毒性のある美味さに 開店当初と全く変わらぬピカピカの厨房はさすが👏

• 4.5

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

喜多方らぁ–麺ごとうstyle by侍⚔️ 『豚』『喜多方』『嶋田さん』とキーワードが並んだら食べない訳にはいかないでしょう（笑） 数十年前からこれ一本で営業しているような老舗感あふれる豚清湯 豚のいいトコ出てまっせ〜♪ ホロホロチャーシューも出色😍

• スペシャル格付け

中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店

丸の内・大手町 | ラーメン

濃口煮干しそば 濃口とはいえセメント的なエグみ皆無のスープは永遠に飲んでいられそう ライス必須！あわよくばひきわり納豆も😍 麺もチャーシューも燻製されたメンマ も... 個人的な「好き」が全部詰まった玉手箱 とんでもなく美味しかったです👏

• スペシャル格付け

東京浅草 つけ蕎麦 井草

浅草 | ラーメン

つけ蕎麦御膳 平打ちの中細麺の美味さはさすが浅草開化楼 漬け汁はキリッと濃厚 昔大好きだった稲荷町は大喜出身のてんくうさんのつけ麺がフラッシュバック 極上TKGとスープ割りでフィニッシュ 本当に御膳というネーミングがピッタリな一品

• 5.0

長寿庵 院内店

中央区 | 和食

中華とろろざるミニカレーセット そのままでも美味しい小麦香る麺 たっぷりのとろろで旨味も喉越しの良さも2倍に 湯桶で供される蕎麦湯でとろろと残ったつゆを割りながら完飲 お待ちかねのカレータイム ポッテポテの昭和のカレーはソースとの相性が抜群！

• スペシャル格付け

つけソバ いしい

市川市 | ラーメン

• 5.0

たっちゃんラーメン

市原 | ラーメン

ラーメン 見事なノスタルジックラーメン。 お好みで、とおろしニンニクのチューブも供されましたが、いらんいらん バラのチャーシューも良い塩梅に味が染み、コリッコリのメンマの食感もよく、そのままで十分美味しいラーメン 風が気持ちいいーっ❣️

• 4.5

北斗辛麺 JAGI

中央区 | ラーメン

コロッケ羅漢撃 初期の頃よりかなり鰹出汁の効いたスープはやや日本蕎麦風のチューンに 揚げたてのコロッケはスープの中で後半ホロっと崩れゆくタイプ これはドンピシャ僕の好み ラーメンにコロッケはこちらでしかいただけないオリジナリティー溢れる一杯

• 4.0

手打ち らーめん 三憩園

秦野市 | ラーメン

元祖小田原系である湯河原の味の大西本店で10年修行されたご主人のお店 手揉みののサラサラ縮れ麺に良い意味で少し臭みのある豚清湯 元祖がゴタゴタしている中で何も気を使わずに食べられるお店がこんなところにあるとは嬉しい限り 麺量多くて腹パンです😵

• 4.0

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

限定「ずるっと千葉」 超微粉砕の落花生が溶け込んだきれいな泡スープは優しい豚白湯 これにトッピングされるのが給食の定番、ピーナッツハニー ピーナッツ自体の香ばしさはそのままにハチミツと共に味噌のコクがスープに移ってコレまた楽しい味変に

• 4.5

山岡家 東千葉店

若葉区・緑区 | ラーメン

醤油ネギラーメン ガツンと来て、くせになる豚骨醤油。 もう多分大分前からなのだろうけど、いつの間にか海苔、美味くなった？ 風味も食感も良き。 なのに、ネギが辛～っ😭 アリシン全開。 まぁ新鮮な証拠なんですが。 コレでしばらくは風邪対策も万全。

• 4.0

らぁ麺 綾海105

八街・両総台地 | ラーメン

本枯れ節と追い煮干しの中華そば 提供直前に削りぶしがたっぷりと乗せられて着丼 めっちゃゴージャスなラーメン シンプルなものをお値打ち価格で提供した上で、これを特製と称しても十分成り立つ一杯なだけに券売機のボタン配列を見て考えさせられた次第

• 4.0