ラーメン裏 健やか

三鷹 | ラーメン

月曜日は『裏健やか』として煮干専門店で営業。メニュー は煮干の「淡麗」と「濃厚」の2種類。 濃厚なニボニボスープにパッツン系の細ストレート麺。トッピングはキャベツと玉ねぎ、別皿で鶏チャーシューと生姜。 濃厚煮干 780円 和え玉 200円

• 5.0

狼煙 大宮店

大宮・与野周辺 | 麺類

久々に埼玉の人気店『狼煙』を訪問。此方の大宮店は初訪です。 器も熱々の濃厚ドロドロ魚介豚骨スープに自家製の太麺。濃厚なスープは麺と良く絡んで流石の美味しさですが、気を付けないとスープが足りなくなりそうです。 つけめん(中) 840円

• 5.0

おにぎり Cafe 利さく

根津・千駄木・谷中 | 和食

千駄木のおにぎり専門店。注文してから握っているのもありますが、ちょっと時間がかかります。 「ぼんご」よりはしっかり握られ、小振りで具は少なめかですが、美味しいおにぎりでした。 Aセット(昆布おかか＋鮭すじこ＋味噌汁) 800円

• 3.5

新珍味

池袋 | 中華料理

讃岐うどんを食べた後、連食で池袋の中華屋さんへ。此方では気になっていた肉盛りチャーハン。パラパラのチャーハンに肉とネギを炒めた醤油ダレが染みて、美味しく頂きました。 肉盛りチャーハン 970円

• 3.5

讃岐うどん 蔵之介

高田馬場 | 和食

高田馬場の讃岐うどんのお店。食べログうどん百名店で気になってました。 肉ぶっかけを注文すると麺の茹で上がりまで15分程かかるとのこと。コシのある極太麺の美味しいうどんでした。 肉おろしぶっかけ 900円

• 3.5

煮干しそば 梵

中野 | ラーメン

7/29オープンの煮干ラーメン店。 メニューは、煮干そば、濃厚煮干そば、濃厚つけ麺、濃厚辛つけ麺。濃厚はガツンと煮干が効いたセメント系ではなく、鶏ガラと煮干で取ったマイルドなスープ。麺は全粒粉の中細ストレート。 濃厚煮干そば 800円

• 3.5

麺匠 茜ノ舞

池袋 | ラーメン

10/1オープンの味噌専門店。店主は真武咲弥の出身。メニューは味噌らーめん、海老味噌らーめん、黒胡麻クリーミー担々麺の3種類。 中太ちょい縮れ麺。普通に美味しい味噌らーめんでした。 炎の濃厚味噌らーめん 800円

• 3.5

環七ラーメン SEABURAジョニー

中野 | ラーメン

中野の背脂ラーメンのお店。背脂は鬼脂まで可能ですが、今回は脂多めで注文。背脂たっぷりドロドロのスープ。背脂の甘さのせいか味噌のコクは感じません。麺は中太ストレート。 味噌ラーメン(脂多め) 880円

• 3.5

豚骨清湯・自家製麺 かつら

黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | ラーメン

9/25オープン、基本メニューは豚骨清湯拉麺。 透明感のあるスッキリした豚骨清湯スープに中細ストレート麺。薬味の生姜と青唐辛子はかなり辛いので入れ過ぎ注意。チャーシューも柔らかく、美味いラーメンでした。 豚骨清湯拉麺 750円

• 5.0

麺屋 はし本

中野 | ラーメン

店主さんは東池袋大勝軒の出身。 節が強めの魚介豚骨スープに中太ストレート麺。一昔前に散々食べた味でしたが、久々なので美味しく頂きました。チャーシューは柔らかくホロホロに崩れます。 らー麺 750円

• 4.0

藤丸

中野 | ラーメン

先週に続き新店は空振り、夜営業していなのか？ 仕方なく近くで評価の高い此方へ。 注文は塩つけ麺、中太ストレート麺に鶏白湯の塩スープ。優し過ぎで物足りないスープでしたが、卓上の「えび辛」を振りかけたら良かったかも。 塩つけ麺(中盛) 750円

• 3.5

クジラ荘

三軒茶屋 | カフェ

三軒茶屋のホットドッグ専門店。 メニューは、プレーン・チーズ・チリ・ハワイアン・和風おろしなど。パンはしっとり柔らかめ、バーガー袋に入れてかぶり付きましたが、パンより大きいソーセージでかなり食べづらい。 プレーンドック 780円 コカコーラ 300円

• 3.5

三宿 肉 スパイスカレー ガネック

池尻大橋・三宿 | カレー

三宿の間借りカレー店。 メニューはチキンカレーと週替わりカレーの2種類。ご飯はターメリックか玄米を選べます。サラサラのスパイスカレーは辛さ・スパイスとも控えめ、個人的にはやっぱり欧風カレーの方が好みでした。 A4黒毛和牛の煮込まないカレー 900円

• 3.5

煉瓦亭

両国・錦糸町 | 洋食

まぜ麺の後は連食で銀座『煉瓦亭』からの暖簾分けの老舗洋食店を訪問。注文は此方の名物メンチボール、煮込みハンバーグとのこと。 メンチボール 800円 ライス 260円

• 3.5

ユウジ ラーメン トウキョウ

門前仲町・木場・東陽町 | ラーメン

10/8オープン、先日ラーメン博物館を卒業した店主のお店。夕方の訪問でしたがスープ切れで、まぜ麺のみの提供でした。 極太麺に人参・サツマイモ・牛蒡などがトッピングされた珍しいまぜ麺でした。 まぜ麺(季節野菜と麦味噌) 980円

• 3.5

くじら食堂 nonowa 東小金井店

小金井 | ラーメン

9/21東小金井駅直結「nonowa」に移転オープン。メニューは醤油、塩、油そば、生姜、煮干、ブラック、つけ麺。麺は手もみの太縮れ麺。個人的にはなんだか物足りないスープ、卓上の胡椒やニンニクを振りかけて頂きました。 醤油(大盛) 750円 焼売 300円

• 3.5

麺屋武蔵 五輪洞

田町・三田 | ラーメン

本日10/11オープン、麺屋武蔵の新店。 動物系と魚介系を合わせ、カニや削り節を加えたあっさりスープに中太麺。大きな豚角煮も柔らかくて美味い。卓上の五輪辛味はかなり辛いので入れ過ぎ注意です。 黒角煮つけ麺(大) 900円

• 4.5

東京煮干屋本舗

中野 | ラーメン

新店に振られ、油そばのお店に変更。 しらす・温玉などが乗った「魚介神」を大盛、ニボ増しで注文。オススメの食べ方に従いラー油とお酢を3周回し入れましたが、優しい醤油ベースのタレは変わらず。更に回しかけましたが最後までパンチ不足。 魚介神 1,000円

• 3.5

とんかつ とんとん

両国・錦糸町 | 和食

新店に振られて此方へ。火曜サプライズで紹介された卵でとじないカツ丼が目当てでしたが、夜メニューになし。仕方なくヒレかつ定食を注文、柔らかくて美味しいトンカツでした。 ヒレかつ定食 1,200円

• 4.5

亀戸餃子 大島店

亀戸・平井 | 中華料理

ラーメンの後は餃子を食べに此方に移動。 注文すると、まずは突き出しのもやし。チャーハンはしっとり系、小ぶりの餃子は外はパリっとしています。2軒目でしたが、あっという間に完食でした。 チャーハン 580円 ぎょうざ 270円

• 4.0