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上田 能継

牡蠣蕎麦¥1200、蟹味噌の和え玉¥400 深く濃厚な牡蠣の旨み。ツルパツ細ストレート麺の食感も抜群の一杯。極薄スライスのレアチャーも良いですね❗️ 蟹味噌の和え玉は蟹味噌がメチャ濃厚❗️控えめな塩味で旨みが際立ちます❗️

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