しょうゆ真鯛らーめん¥980 塩オンリーかと思ったら醤油味があったのでポチり。炙った鯛のほぐし身が香ばしく旨みもしっかり。醤油のカエシはまろやかながら、焼き魚のような風味は好き嫌いあるかも。細ストレート麺はしなやかで、レアチャーもしっとり美味‼️
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