冷やし中華 瑞々しい平打ち麺と穏やかな酸味のスタンダードなスープだけで十分美味しい。 いやむしろこれだけで良い。 とはいえトンテキのような味染みロースも玉子感のある錦糸卵も好印象。 具材は全て別皿、メインは麺とスープだけ、が潔くて良いかも。
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