中華そばを背脂ありで。 オイリー&節系強調、ポクッとした中細麺。 どこかで既視感のあるタイプ。 ベンチマークにしているのは多分、千城台の先の方の名店だなぁ（笑） 開店当初のレアチャーはしっかり火の入ったたタイプに変更。 今後に期待。
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