文京区は小石川のビストロベトナム料理屋に久々に訪問。 バインミーはパンはふっくら、レバーペーストに独特の風味があり濃厚、全体のバランスが素晴らしい。 野菜の使い方にこだわりがありお店自体もお洒落な雰囲気 もっと評価されても良いと思うお店の一つ
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