いち井

焼きあご塩ラーメン🍜 コクがあってとても美味しい😋

• 5.0

レモン皇帝

流石!新潟の有名店✨ 全部乗せです! 本当に美味しい!!焼きあごの旨味凄いです! 濃厚なのにゴクゴク飲んでしまうスープ! 本当に全てが美味しい♡スープに負けない黄身の濃厚さにはびっくり! 接客&店内も猫の置物などあり🍜屋とは思えない素敵なお店です!

• 5.0

おぎ皇帝

塩🍜(海老雲呑以外全部のせ) 県内1、2とも言われるいち井さん あのね、一つ一つが強い且つ全具がタッグ🤝 ラーメン界の「アベンジャーズ🦸‍♀️」ですねぇ～ ４０分近く並びましたが旨過ぎたのでチャラw 直近には青島🍜も在りますよ！ GSD🙏

• 5.0

masa神

あごだしの旨味、塩のキレ、薬味のバランス、程良く岩海苔がスープに磯の香りをもたらす、素晴らしく完成された一杯です。そして海老わんたんが良い仕事をしているんですよ、プリップリのわんたんは必食ですね。これは人気なわけがよくわかるなあ！！

• 5.0

くぼゆう神

塩+海老ワンタン+味玉 焼アゴと豚白湯のスープ。豚臭さは皆無で円やかクリーミーな口当たりにしっかりした旨味が広がります。香ばしい焼きあごの風味がいい。 派手さはないが、濃厚なのに飽きが来ない。流石は長岡きっての名店。

• 4.5

れがくん神

塩（900円） 食べログラーメンランキング、新潟トップという有名店へ。行列に30分並んで食べた塩ラーメンは。。。うーん、昔流行ったいわゆる「和風豚骨」の素材感をグッと底上げしてちょっと尖らせたっぽいアレンジかな？期待値を上げすぎたか…

• 3.0

むき天使

• 5.0

ゆみぞう初段

しおらーめん 100点満点中100点の最強らーめん 器の形も少し変わっててオシャレ 最後の最後まですごく美味しいらーめん とにかく美味しすぎるから食べてるときもうまいしか言葉が出ない！

• スペシャル格付け

やまっそぅ初段

ラーメン王国新潟の食べログ検索でトップの「いち井」さんに来店,塩大盛950円と焼き海苔味玉150円を注文しました,佐渡産の焼きアゴ出汁に豚骨白湯を合わせたWスープに北海道産の超強力粉のコシの強い麺がからみ干し海老の香りも良い感じです

• スペシャル格付け

たけとんたん神

ほんとにおいしい！ ほんとに大好き！ 啜れないのでラーメン食べるのはなかなか億劫だったんですが、ここだけは何回も行きたい♡ でも遠いーめったに行けない（ ; ; ）

• スペシャル格付け

二段

• 5.0

豊山 和久名人