野むら

浅草橋・蔵前 | 和食

ごぼう天そば 400円 久しぶりの暗黒汁。そばもごぼう天も黒に染めながらいただきました。ガシッとしたそばも変わらず美味。 #出汁強め #みりん多め #醤油濃いめ

• 5.0

中村麺兵衛 渋谷店

渋谷 | 麺類

明治通り沿いの十割そば“中村麺兵衞”で『大根鬼おろしそば』520円 鬼おろしのザクザクっとした食感よろしいですな。天かす、小さな南瓜天、多めの海苔、辛味のタネもあって最後まで飽きずにいただけました。 最近、格安十割セルフ店も増えてきましたね。

• 4.0

堀留屋

人形町・小伝馬町 | 和食

角萬インスパイア系の肉南蛮そば(中・400g) 900円を平打ち太麺で。豚バラとネギはそばつゆで煮込まれてます。トッピングの玉ねぎは水に晒して辛味抜きされてて◎平打ち麺をしっかり噛締めつついただきます。 久しぶりに来たら親父さんちょっと優しくなってたw

• 4.5

ゆで太郎 錦糸公園前店

両国・錦糸町 | 麺類

焼き海苔そば 380円 焼き海苔4枚揉んでざるそばに。大判4枚分かけたら笑えるぐらい真っ黒w でも美味いっす！ （割り箸持参w)

• 3.5

スヰートポーヅ

神保町・水道橋 | 中華料理

両端を開いたまんま焼く唯一無二の焼き餃子。出てくる肉汁で蒸焼きにされて薄めの皮にしっかり味が付いてます。小ぶりでサクサク喰ちゃいます。水餃子は焼き餃子よりも大きくもっちもちむっちりな皮で食べ応えもあります。 9/29夜

• 5.0

塩生姜らー麺専門店 MANNISH

神田・御茶ノ水 | ラーメン

店主の気まぐれで復活したレタス塩生姜らー麺950円。レタス3/4個分は思った以上の量。 コク出しの粉チーズにブラックペッパーで角をつけレタスの甘さを引き立たせてます。鶏チャーは細かく切ってゴロゴロ入ってます。 ベースの鶏清湯スープも完璧。 9/29昼

• 5.0

田そば

人形町・小伝馬町 | 和食

白口とろろ昆布そば400円 無化調にこだわったそばつゆは本枯節がしっかりと効いた淡麗旨口系。ハリがありしなやかなそばも良いです。 とろろ昆布は引きが繊細でそばに良く絡み出汁に更に深みをプラスさせる感じ。啜り終えたら彩り豊かなフリーの天かすで

• 5.0

権兵衛

恵美須・今宮・芦原 | 和食

ディープエリア新今宮の老舗もつ煮店のモツ焼きそば・並（2玉）450円を1年ぶりに。 とことん煮込んだモツを店先の鉄板で湯がきたてのそばと一緒に焼かれてます。鷹の爪を振りかけ追いソースをちょっとプラスするとめちゃ美味な焼きそばになります。

• 5.0

釜揚うどん一紀

西成区 | 和食

惜しまれつつ閉店した八尾の一忠の流れを汲む釜揚げうどん一紀で“釜揚げうどん”並（2玉）650円。昆布と鰹の活きたバカウマな出汁におろし生姜、青ネギ、すりゴマを入れ、打ちたて湯がきたてのうどんを。 うま〜い！ 徳利で出される出汁をなくなるまで堪能

• スペシャル格付け

ニューとん助

住之江区・住吉区 | 洋食

知る人ぞ知る老舗洋食店。名物はポタージュととんかつ。肉厚ジューシーなとんかつは推定180g。オリジナルのデミソースにはニンニクたっぷり。個性的なポタージュはホワイトソースを牛乳でのばしそこに魔法の粉とニンニクを大量投入。背徳感たっぷりで美味い

• 5.0

ドン

心斎橋・南船場・長堀橋 | カフェ

（大）昔馴染みの喫茶店でホットモーニング350円。 何故か昼の冷麺が有名なサイフォンコーヒーの喫茶店。広いカウンターにスポーツ新聞、週刊ポストや大衆、アルマイトの灰皿。ちっちゃいおかんと大きな娘さん。 落ち着く「きっちゃてん」

• 3.5

たこ八　 道頓堀店

難波・日本橋・道頓堀 | 和食

昨夜の〆はたこ焼き食べたいのリクエストがあったので道頓堀へ。真夜中で開いてる店も殆どなく、たまたま開いていたたこ八総本店で。 使ってる出汁がもう少ししっかりしてればもっと旨くなる気がします。

• 3.0

雑兵

心斎橋・南船場・長堀橋 | 和食

大阪では稀有な自家製きしめんのお店。久々に牛すじ味噌煮込みきしめんを。 中京地区ほど味噌は濃くなく〆で使えるレベル。 卵黄は溶かずに最後の最後まで残しておいてライス（このライスがまた旨い）にのっけて汁かけて…うまかった😊

• 4.0

赤垣屋

下鴨神社・北白川・銀閣寺 | 居酒屋

3年ぶりの古典酒場。定番の生ずし(〆鯖)から万願寺唐、てっぱい（ヌタ）、イカげそ焼き、おでん（大根、ひろうす、焼き豆腐）、水茄子…いつ来ても何を食べてもひと手間をしっかり感じて唸ってしまう。素材、基本の出汁の活かし方、火の入れ方、全てが上質。

• スペシャル格付け

かのや 新橋駅構内店

新橋・汐留 | 麺類

かのやはうどん派。ちくわ天うどん390円。 関西人には馴染みあるモチツルのうどんに甘じょっぱいつゆがよろしいですな。

• 4.5

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店

銀座 | スイーツ

限定のアップル&ヨーグルトパイとブレンドコーヒー。 席は小さいしおっさんのイートインには向かない😜 パイはほぼ火の通っていないシャキシャキのリンゴとヨーグルトクリーム…アイスクリーム美味でした。コーヒーはパイに合う柔らかいブレンド。

• 3.0

支那麺　はしご 本店

銀座 | ラーメン

だあろうだんだんめん（太肉担々麺）を麺カタ、大辛、ゴマ多めで。だあろうは、スープに浸けて最後の方でライスと合わせていただきます。芝麻醤の甘みと旨み、良いですね〜

• 5.0

来富楼

神田・御茶ノ水 | 中華料理

黒焼きそば始めました、の看板見てランチに突入。見た目は想像通り、味は全く想定外の【黒酢焼きそば】が。容赦無く…いやサービスでたっぷり使われた黒酢がスゲー。とにかく酸っぱい。しかもランチサービスの半チャーハンには味がない…酸っぱいランチだった

• 3.0

アーモンド

人形町・小伝馬町 | カフェ

ボロネーゼと言う名のミートソーススパゲティ。コーヒー付き800円。味変に粉チーズとミル挽きの黒胡椒で、茹で前300gほどのスパゲティを。

• 5.0

日本橋ふくしま館 ミデッテ

神田・御茶ノ水 | 和食

“喜多方老麺まるや“のチャーシューめん。ピロモチのオーソドックスな喜多方の麺にすっきり澄んだスープ。叉焼も旨い。 昨日は福島県産コシヒカリの新米が振舞われてて叉焼のっけて食うと更に美味でした。 まるやの3代目がちょくちょく来て営業されてます。

• 4.5