北山龍

札幌市北区 | ラーメン

提供7分。塩ラーメン大盛950円。チベット海底岩塩使用の一杯は、しっかり塩は効いてるけど後味あっさり。豚骨や鶏骨がベースなのに円ぁるくまろやかなのは店のこだわりである無添加だからでしょうか。笑顔の似合う女将さんが切盛りする感じのよいお店です^ ^

• 4.0

四代目麺処 ゆうじ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで4分。鶏白湯醤油大盛900円。乳化したとろうまポタージュ白湯はトンコツに負けないコクなのに臭みなし&仄かな甘み。小麦が香るストレート麺や2種の焼豚、穂先メンマの味付けもスープを際立たせるバランスで文句なし。毎回スープを完飲しちゃうお店です

• スペシャル格付け

コクミンショクドウ

札幌市北区 | ラーメン

魚介パンチ黄パン中辛大盛850円。カレー味→黄パンが由来の様ですが見た目はあんまり黄色くないです。ただ、一口頂くとさすがにカレーの風味が香りますね。ベースは魚介なのですが後味にスパイスがピリッと来る感じ。寒い日に良さそうです^ ^

• 4.5

麺武 はちまき屋

札幌市北区 | ラーメン

提供15分。正油ラーメン大盛880円。まず感じるのは甘い香り。甘い醤油を使っているのか炒めた野菜なのか、とにかく見た目よりずっと食べやすいです。しっかり味のコロ肉にきくらげの歯ざわりも楽しくて美味しい^ ^今後は行列時のオペレーションに期待です！

• 4.0

コクミンショクドウ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで6分。ごまから麺中辛大盛850円。見た目は担々麺風ですが、ピリッとした四川山椒と甘い香りのスパイスを効かせた挽肉の旨味が特徴的です。挽肉とネギを喉越しの良い麺でくるんで食べるとホントに最高^ ^普通盛なら750円でこれを食べられるのは驚きです

• 5.0

らぁめん銀波露 江別本店

江別・恵庭・北広島 | ラーメン

提供まで7分。ぱいくぅ麺醤油大盛1100円。揚げたて豚バラはカリッカリの歯ざわりにジュワッと滲む脂の旨味が凄い^ ^醤油豚骨のスープが馴染んでしなっとなるとスープのコクも加って違った旨さが出ます。動物的なコク溢れる一杯なのでがっつり好きにおススメ！

• 4.5

コクミンショクドウ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで3分。生しょうゆラーメン大盛900円。太めのもっちり麺がもう一つの看板 白しょうゆとの違い。「醤油ってこんなにコクのある調味料なんだなぁ」と気づかせてくれるスープがしっかり絡み、三つ葉や海苔、厚切りメンマといった脇役との相性も抜群です^ ^

• スペシャル格付け

永坊

円山公園・盤渓周辺 | ラーメン

提供まで10分。塩らーめん+替え玉800円。カウンターのみのお店を強面だけど優しい大将が切盛りされてます。トロッとしたスープは優しく滋味深ーい味わいで思わず完飲。。豚腕肉の焼豚は牛タンみたいな弾力で、噛むとじんわり醤油ダレが滲む最高のやつです^ ^

• スペシャル格付け

らーめん佳

札幌市豊平区 | ラーメン

提供まで6分（行列20分）。らーめん大盛800円。常に地元民が行列を作るお店です。超濃厚豚骨と魚介のスープは無化調とは思えない深〜いコクと甘みに臭みは0^ ^この厚みなのに箸で簡単にちぎれるトロ旨焼豚に喉越しの良い中太ストレート麺の組合せは完璧です！

• スペシャル格付け

サッポロ珈琲館 月寒店

札幌市豊平区 | カフェ

デリダブルオープンプレート730円（コーヒー別）。パンの調理（シングルサンドorオープンサンド）×デリ6種類から組み合わせを楽しむ一皿です^ ^喫茶店らしからぬ外観は元建築家の自宅を改装したものだそうで、かなり素敵。これだけでも一見の価値ありです。

• 4.5

らっきょ大サーカス

札幌市白石区 | アジアエスニック

ゴーダチーズとハンバーグの煮込み野菜スープカレー/3辛/ご飯大1450円。すっきりした鶏ガラのコクとスパイスで人気のらっきょのスープカレー^ ^それがハンバーグの肉汁とチーズで良い感じの丸みが出てます^ ^ 炙った野菜の香ばしさも肉に負けない旨さでした！

• 4.5

馬鹿馬

焼津・藤枝 | 和食

焼津駅から徒歩5分くらい。カウンターと小上がりは常連さんでびっしりでした。大根と蛸の酢の物にゴマだれをかけた突き出しなど、一手間加えた料理に親切な店員さん。地元に愛される理由がわかりました。瓶/芋水割り/突き出し/2品で約2000とお値段も良心的

• スペシャル格付け

港まち岡むらいきち

焼津・藤枝 | 居酒屋

焼津駅1分の看板の無いお店。札幌人から見ても新鮮な魚介はさすが焼津！品書に値段が無いですがビール3/日本酒1/5品で約4000円。一人でお邪魔したら刺盛/サラダはお店からハーフを勧めてくれました。きちんとお客を向いて商売されてるお店は気持ちいいです^ ^

• スペシャル格付け

黒潮

焼津・藤枝 | 和食

提供10分。まぐろ丼大盛1280円。出張でお邪魔した焼津駅近くの、小料理屋というか和風居酒屋さんです。大盤振る舞いされたまぐろが豪勢！お味はいたって普通で、うーん、やや割高かも（普通盛1000円）。静岡なのに山葵が粉末なのもちょっと残念でした。

• 3.0

鮨菜 和喜智

円山公園・盤渓周辺 | 寿司

18時と20時の2回制です。北海道にありがちな素材どーんタイプではなく、丁寧な仕事がされたつまみとお鮨は、頑張って予約を取る価値ありの逸品^ ^ 二人でお邪魔して、つまみ7品+握り10貫+〆にビール4杯日本酒3種麦&芋焼酎4杯で5.8万円でした。

• 5.0

コクミンショクドウ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで5分。魚介パンチノーマル大盛850円。ノーマル醤油と違って、カツオ？魚粉？のまったりしたコクが加わった一杯です。それだけにみじん切りの玉ねぎの甘みが嬉しいし、あっさり目の焼豚が上手に脇役に回ってる感じ。やっぱり本当に美味しいお店だな^ ^

• スペシャル格付け

コクミンショクドウ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで8分。B.G.M大盛900円。突如復活の限定メニューは、豚肉/ゴボウ/玉ねぎ/三つ葉を醤油で甘辛く煮てあります。品良い一品が多いこちらには珍しくどこか懐かしい味。味がしっかり目なので三つ葉を後乗せにするか、柚子など添えても、と思いました^ ^

• 3.5

四代目麺処 ゆうじ

札幌市北区 | ラーメン

提供まで6分。鶏白湯塩らーめん大盛900円。臭みゼロの濃厚なスープは野菜かな？こってりだけじゃなく甘みも感じるとろあまな旨味です。これだけのトロみだとストレート麺でもたっぷりスープが絡んで、もう最高^ ^胡椒風味の鶏むね&脂とろとろの豚焼豚もぜひ！

• スペシャル格付け

味名人 桃太郎 太平店

札幌市北区 | ラーメン

提供まで8分。丘珠ちゃんぽん大盛810円。美味くて早い味噌タンメンもいいですが、寒い日は玉ねぎとキノコ入りのちゃんぽんであったまります！どっさり入った玉ねぎの甘みが効いた餡が麺に絡んで、、、^ ^ どんな吹雪の日でも食べ終わる頃には汗ばむ程ですよ

• 4.0

麺や けせらせら

札幌市北区 | ラーメン

提供まで6分（行列5分）。味噌らーめん大盛850円。行列でしたがお客さんの誘導が上手だから並んでもいいやと思えるこのお店。ポタージュ感溢れる鶏白湯に味噌のコクが、やっぱり抜群なお店です。車来店の方が多いので敷地外駐車場の地図も載せときますね^ ^

• スペシャル格付け