濃厚な味わいヌードル 福の樹

大通公園周辺 | ラーメン

行列8分提供7分。肉づくしトマトヌードル1300円。トマト3個分！というスープに、これでもか！という肉々しさのコントラスト（笑）。鶏ガラと野菜の優しさにチーズの旨味、スパイスの効いたソーセージ、3本の手羽先に鶏胸焼豚と、大満足なラーメンです。

• 4.0

市民酒場 月輪

すすきの周辺 | 居酒屋

＊提供10分 ＊すだち煮干し冷やしそば880円 ・ 優し目の煮干のコクに 爽やかなスダチの風味。 酸っぱ過ぎない軽めの感じです。 あくまで出汁を楽しめるバランスがにくいですね。主張控えめなツルツル麺もあわせて 暑い夏にぴったりな一杯でした^ ^

• 4.0

ヌイユ

大通公園周辺 | 居酒屋

提供7分【限定】根室の地酒北の勝と酒粕と根室産タラバ蟹の味噌拉麺980円。 味噌のコクにタラバカニの旨味、 酒粕が溶け込んだ円やかなスープは ほんのり生姜が香ります。 タラバ、キャベツの甘みに小松菜の爽やかさ、穂先メンマの歯応えと魅力満載な一品です

• スペシャル格付け

自家製麺 おお田

長沼・由仁・夕張 | ラーメン

提供5分、淡口醤油ラーメン650円。 煮干のコクと香りに、キリリとした醤油の後味。 色は薄いですが、しっかりとした味わいです。 特筆すべきは麺。シコシコともっちりのちょうど中間、絶妙な歯応えに加えて喉越しの良さも兼ね備える本当に見事な麺なんです^ ^

• スペシャル格付け

熊猫

札幌市東区 | 和食

提供9分カレーあんかけラーメン800円。 シメジ、豚バラ、玉ねぎ、ヤングコーンが トロミたっぷりのカレー餡でとじられてます。 出汁の旨味に僅かな酸味、ピリッとした辛さと、 柔らかく火の通った豚肉の旨味がクセになりますよ^ ^

• 4.5

羊と中華 ヤンボウ

すすきの周辺 | 肉系

提供8分　冷やしニラそば700円。 軽い酸味と玉ねぎの仄かな辛味が すーっと舌と鼻先に抜けます。 ニラの嫌なクセはなく、 ほんのり熱を通したときに出てくる 甘みの方が印象的に感じました。 ツルツルで喉越し最高の麺とあわせて あっという間の完食です^ ^

• 4.5

シビレ ヌードルズ 蝋燭屋 札幌店

大通公園周辺 | 麺類

提供7分　1200円。 ほんのり感じる山椒の痺れ、次第にじんわり舌全体に広がってきます。チーズのコクも感じますが、やっぱり主役はこの痺れですね^ ^ 豊かな香りに痺れを追加するぶどう山椒オイル、 味を柔らかくするブレンド酢と最後まで美味しく頂きました

• 4.5

ラーメン とまや

札幌市東区 | ラーメン

提供4分、チャーシュー麺醤油900円。 特大チャーシューが5枚！ トロっとした脂が食べ応え充分です^ ^ チャーシューをめくると、海苔にネギに茹で卵、 さらにワカメと何気に具沢山 醤油のキレに魚粉の香ばしさも手伝って 最後まで美味しく頂きました！

• 4.0

旭川中華そば 風來堂

札幌市豊平区 | ラーメン

＊提供11分 ＊中華そば750円 ・ 煮干しと節の魚介がガツンときます。 後味は醤油のキレで気持ちの良い余韻^ ^ ・ 中太麺は少し柔めで、 主張の強いスープに違和感なく寄り添う感じです。チャーシューはちょっと塩味キツかな。 ごちそうさまでした！

• 4.0

喜来登

すすきの周辺 | ラーメン

提供6分 みそラーメン800円。名物メガ盛りのネギの下にはたっぷりのモヤシと甘いメンマ。ワシワシと食べていきます。食べ始めは薄味ですが丼の底と混ぜながら食べていくと具材の甘味と合わせて丁度良い塩梅に^ ^粗挽肉と合わせて美味しく頂きました！

• 5.0

ラーメンの音むら 麻生本店

札幌市北区 | ラーメン

＊提供5分 塩チャーシュー麺980円 味玉トッピング（ランチ時無料） ・ 鶏ガラの旨味にすっきりした塩ダレ。 超ビッグな焼豚は厚みも充分ですが 程よい柔らかさで食べ応え抜群^ ^ 喉越しのよいツルツルとした麺が めっちゃ食べやすいですね。 ごちそうさま！

• 4.0

らーめん 平凡くじら屋

札幌市南区 | ラーメン

提供8分 魚辛みそ800円。親鶏ガラと豚骨ベースで味噌ダレを溶いたスープは、結構サラっとしてますがピリ辛な風味。海苔の上のイワシとエビ、一味の粉を溶きながら食べていきます^ ^ 粉ならではの乾いた香りと味噌の相性が面白い一杯でした！

• 4.0

美登利食堂

札幌市東区 | ラーメン

提供6分 チャーシューメン正油750円。 目を惹く特大焼豚！懐かしい固めの仕上がりです。軽く炒めたモヤシと柔らかめに茹で上た麺のアクセントが良いですね^ ^動物系のスープはあっさり目ですが塩味は結構しっかり。これで750円。定食も扱う老夫婦のお店です。

• 3.5

ラーメンのと金

札幌市北区 | ラーメン

提供7分ネギラーメン830円。ネギをかき分けて麺をたぐると鶏脂の香ばしさがほんのり。細切りネギはしっとりと熱が通っていて、甘味とスープの相性がとても良いです^ ^熱が通っても残るしゃっきりした歯応えと柔らかめな麺とのコントラストも楽しいですね！

• スペシャル格付け

らーめんてつや 北32条店

札幌市東区 | ラーメン

＊提供6分 ＊正油らーめん750円 ・ いわゆる豚骨醤油ベースに 表面には背脂の分厚い層がありますよ。 こってり濃厚でアツアツ。 この時期に嬉しいですね^ ^ ぷりっとした縮れ麺に存在感があって、 最後まで美味しい頂きました！

• 4.0

元祖札幌ラーメン もぐら

すすきの周辺 | ラーメン

提供5分。みそラーメン800円。 すすきのの老舗の一杯は 呑んだ後に優しい白味噌ベース。 炒めた野菜の甘みと丁度よいですね^ ^ クラシカルな固めの焼豚は 薄切りで見た目より食べやすい感じ。 プリシコ麺と茎わかめの食感が楽しくて あっという間の完食でした

• 4.0

Japanese Ramen Noodle Lab Q

大通公園周辺 | ラーメン

行列10分提供10分。醤油1100円。 鶏脂の濃厚で甘い香りと醤油のキレがたまりませんね^ ^柔らかめのニュルニュル麺も小麦の香りはしっかり残って良い感じ！まるでしゃぶしゃぶのような薄切り焼豚の食感も見事でした

• スペシャル格付け

にぼshin. 北24条店

札幌市北区 | ラーメン

提供7分　にぼちゅう780円。 エグミも旨味！とばかりの煮干し感。もにゅっとした麺に絡んでどんどん喉に攻めこんで来ます。それでも次第にクセになってくるのが不思議ですね。さらにネギの辛味と合わせると甘さを感じる味覚のマジック^ ^ごちそうさまでした！

• 5.0

ラーメン勝盛軒

札幌市北区 | ラーメン

提供8分、勝麺（0倍）780円。豚骨味噌スープの上のスンドゥブ的激辛トッピング。こいつが、、涙と汗と咳が止まりません。旨いけど辛い。。豚バラの脂と卓上の酢で円やかになりますが、うん、やっぱり辛い（涙）辛さは5倍まで選べますが俺は0倍で充分でした笑

• 4.5

麺や 玄鳥

すすきの周辺 | ラーメン

＊提供3分 ＊煮干し中華そば800円 ・ 煮干の香りと旨味が満タン。 えぐみはなく喉越しの良い細ストレート麺が スルスル入ってきます。 後味、食感ともに飲んだ後にぴったりな 食べやすさなのに満足感はしっかり^ ^ すすきのの夜に欠かせないお店です。

• 4.0