ガスト 穴川インター店

稲毛区・花見川区 | 和食

初夏のご当地麺フェアから瀬戸内冷やし塩レモンラーメンにミニしらす丼。 スープはうま塩。旨味がかなり強いのでもう少しレモンが欲しいかな。お酢でも良いから何か酸味を！という感じ。 綺麗な緑色の翡翠麺は糖質35%カットとの事。 ヘルシ〜😁

• 3.5

麺・粥 けんけん

葛飾・柴又 | ラーメン

けんけん香麺＋中華粥（小） けんますクッキングさんのお店。 けんけん香麺は清湯ベースに食欲をそそるニンニク油。更にニラキムチが乗って中毒性半端なし。 中華粥は帆立の貝柱の旨味たっぷり。 麺からニラキムチを少し移して食べてもドンピシャ。

• 5.0

純

葛飾・柴又 | ラーメン

地鶏（醤油） 自家製麺&無化調スープのお店。 流行りの淡麗マタオマより複雑な旨味。 ザクパツの自家製麺は喉越し噛み心地共に良し。 豚はスモーキーに。鶏はハーブのように爽やかに。それぞれに香り高いレアチャーシューが秀逸。 鶏団子もふんわり優しく。

• 4.0

餃子の並商

若葉区・緑区 | 中華料理

冷やし毛沢東皿そば、パクチートッピング 青山シャンウェイの名物料理、毛沢東スペアリブのオマージュ（笑） 見た目に反して辛さより旨味重視なのが並商さんらしくてGOOD👍 そして従来比150%増しのクリスピー感。 もちろんパクチーとの相性も抜群。 最高❣️

• 5.0

こってりらーめん なりたけ 幕張店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

醤油らーめん 懐かしいビジュアル。 歳をとると塩分と背脂がやっぱり少しヘビー😅 でもスープを纏った啜り心地の良い太麺は変わらず美味しいなぁ。 途中、ニンニクと豆板醤と黒胡椒で味変すると更に良き。 オッさんでもまだ堪能できるラーメン。

• 4.0

鈴屋

君津・富津・鋸南 | ラーメン

竹岡醤油ラーメンの老舗。 なみなみと注がれたスープの中で泳ぐ細麺。 重力で水面下に沈むチャーシューも肉肉しい塊肉が3つ。味染み抜群。 薬味が長ネギなのもまた良し。 卓上の七味も胡椒も、どちらで味変してもスープを引き締めて更に食欲をブースト。

• 5.0

らー麺専科 海空土

若葉区・緑区 | ラーメン

煮干し醤油らーめんにワンタンを。 ワンタンは超久しぶりの復活。 トゥルントゥルンの皮に小指の爪程の餡。 このバランスがスープを邪魔しなくていい。 むしろ昔のように皮ワンタンも良き。 しかし、スープ変わったなー。 完全にバランスタイプへの移行完了。

• 3.5

らーめん天神下 大喜

秋葉原 | ラーメン

うめしおらーめん スープに広がる爽やかな梅の酸味。 梅の姿はどこにも見えないのに圧倒的存在感。 それはまるで映画ゴースト〜ニューヨークの幻〜のサムのよう。 それを鶏の旨みが下支え。 しなやかな細麺も喉越し良く気がつけばスープ完飲。

• 5.0

しばらく 日本橋店

人形町・小伝馬町 | ラーメン

ランチタイム限定ラーメン明太子ご飯セットを。 沁みるスープは鼻腔を抜ける豚骨臭まで含めて優勝🏅 僕のようにたまにしか食べない人間のためではなく周辺で働く人達が毎日食べても飽きないチューニング。 香り高いすりごまがマスト😋

• 5.0

中華創房 希林

稲毛区・花見川区 | 中華料理

#中華創房希林 さん@京成みどり台駅前にてつけ麺を。 モッチモチの太麺に魚粉の効いたスープは塩分や辛味もあってグイグイと食わせるもベースは希林らしい優しさで構成。 味染みチャーシュー、きゃらぶきを思わせる真っ黒なメンマも大好物😍

• 4.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

淡麗醤油そばを金糸メンマトッピングで。 チュルンとした細麺でいただく鶏清湯のじんわり醤油。 沁みるぅ〜 山盛りの金糸メンマの食感が堪りません。 仄かな酸味を感じるメンマ本来の味を活かした味付け。 これ、ごはんのお供にもきっと最高♡

• 5.0

ラーメンかぶとや！

稲毛区・花見川区 | ラーメン

つけめんをBセット（餃子3個）で。 チャーシューは2枚分を短冊切りに。 八角の香りに少し酸味を加えて喜楽らしさを演出。 ボリューム満点。 クラシカルなつけめん。 たまには良いかも。 餃子はいつ来ても軽やかな餡とパリッと焼けた皮が秀逸。

• 4.0

餃子の並商

若葉区・緑区 | 中華料理

冷やし台湾皿そばを。 次から次へ様々なスパイスを鼻腔に感じる楽しい大人のオモチャ箱。 ザクザクとした食感の青ネギと天かすでいただくクリスピーな一品。 どこも同じようなミーゴレンしかないインドネシアで売り出したらきっと社長ビリオネア💵

• 3.5

ぐうらーめん

九十九里浜中部 | ラーメン

ぐうらーめん 薬味の玉ねぎが効いた竹岡醤油ラーメン。 しっかりと煮込まれてホロっと崩れる味染みチャーシューは2枚でも食べ応え充分。 いつも通り後半戦は豆板醤を溶かし込んでキレッキレのスープを堪能。

• 5.0

油そばまぜそば専門店 まる伊

稲毛区・花見川区 | ラーメン

#油そばまぜそば専門店_まる伊 さん@京成稲毛で葱だくそばを。 ㊗️開店 タピオカ入りのツルモチ平打ち太麺に宮醤油ベースのタレが旨し。 ちょっと絡みがぎこちない。 個人的には少し麺に傷をつけた方がもっとタレがエロく絡んで好み❤️

• 4.0

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

今日から始まった夏季限定、冷製塩まぜ蕎麦を。 いつものごとうさんの繊細さとは違う骨太な一品。 初のコシの強い太麺に葱油のパンチ。 それをそれぞれの具材が見事に調和させてゆきます。 美味いし😋上手い👏 ごとうさんならではの夏の一杯。

• 5.0

中華蕎麦 ます嶋 稲毛店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

夏季限定冷麺（ひやめん） 鶏と魚介の旨味たっぷり。 キンキンに締められた細麺が少しだけ粘度のあるスープを上手く拾ってくれます。 ばら海苔の風味との相性も抜群。 本店と遜色ないメニューが稲毛でも頂けるのはありがたし。

• 4.5

二代目 やっこ

船橋市 | 和食

若鶏とハマグリの塩バターラメン 居酒屋さんの〆のメニュー。 鶏のコク味、ハマグリの深い旨味が合わさった極上のスープ。 ポクっとした麺に味染みチャーシューも絶品。 食べ終わって冷めたスープが二度美味い♪ 月、金曜日は昼営業あり！

• 4.5

末広家

中央区 | ラーメン

ラーメン お好みを全て普通 ロットが何杯になろうと変わらぬ店主の所作は全てを委ねられる圧倒的な安心感。 出汁感たっぷりのスープにふっくら茹で上がった杉印の麺が愛おしく、最後まで味変することなくフィニッシュ。 今日もめっちゃ美味しかったです❗️

• スペシャル格付け

JUNK NOODLE FACTORY

若葉区・緑区 | ラーメン

海の幸と明太子のパレット 2021TRY汁なし部門2位受賞作🥈 開店当初と較べると鶏の良さも魚介の良さも更に引き立っている感じ。 どんどん進化している一杯。 盛り沢山な具材で彦麿呂の「宝石箱やぁ〜」が聞こえてきそう。 復活おめでとうございます👏

• 4.5