宝来

市原 | ラーメン

ジャンガラ三昧 いい意味の豚臭さは中毒性MAX ちょい辛スープに山内の八平を彷彿させる大きめざく切りの玉ねぎの甘さがマッチ ホクホクのニンニクもたっぷり 合わさる麺はツルシコ食感が秀逸な自家製中細麺 サイドを自由に使って楽しく

• 5.0

麺飯 TAMOTSU マリンピア店

美浜区 | ラーメン

生姜らーめん ネギと天かすが別皿で スープは、いりこメインの和出汁に生姜、天かす...天つゆだな😅 そして軽くウェーブのかかった無かんすいの細麺...蕎麦だ😅 千葉そば幸と並ぶ日本蕎麦系 幸がキリッと醤油の立った関東風ならこちらは出汁メインの関西風

• 3.5

2番ライト 煮干男

松戸市 | ラーメン

絶妙なポイントでコントロールされた塩味とエグ味 煮干しの良いところだけを抽出 こう使うんだよというお手本のような村上朝日製麺の細麺 全てがパーフェクト 食傷気味と敬遠していたセメントをまた好きにさせてくれました 久しぶりのセメント汁完

• 5.0

三つ由

松戸市 | ラーメン

香り立つ仄かな醤油の酸味 鶏と煮干しのバランススープは懐かしいような... 懐かしいと言ってもジャンク感ゼロ 母の手作りのようでいて全く隙のない一杯 パスタのような小麦感の麺も良き にぼしペーストやらチキンライスやら 試してみたい宿題が残り再訪必至

• 4.5

松戸中華そば 富田食堂 東千葉

中央区 | ラーメン

もりそば並 安定の山岸スタイル 安定のレベルがハイレベル過ぎ そして何よりチャーシューが美味い というか豚そのものが美味過ぎる 滞店中の範囲で見ていてもオーダーのもりそば率は半数を超えるほど 美味いのバレてきちゃったな（笑）

• スペシャル格付け

芳葉

幕張新都心 | 中華料理

芳葉めんと餃子（ハーフ） すっきりしたピリ辛餡に玉子とワカメとニラがたっぷり。中から麺を引き出すとちょっとポクっとした中太麺 そのままで良し、お酢をかけて良し、辣油を垂らして更に良し 餃子は餡が特徴 何もつけずそのままで旨しっ❣️

• 4.5

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

冷やしたんたん辛つけ麺 爽やかな辛さの後に広がる鯖節のふくよかな旨み 美味いぞ美味いぞぉ🙌 例年シーズン内で少しずつ出汁の構成を変えているそう いやいや今年はずっとこのままで🙏 また気がつけば上手いこと騙されてるんだろうな〜😅

• スペシャル格付け

らー麺 つけ麺 おぐり

佐原・水郷 | ラーメン

ローストビーフ2400円と自家製キムチの冷麺と昔ながらのかすたぁどぷりん400円 レッドオーシャン時代の価格戦略 これを支持するかしないかはお客さん次第。 黄金色のスープに咲く艶やかな肉の花💐 甘味と旨味に酔いしれる福島牛のロービーは想像以上に極上

• 4.0

COCO ET NICO

市原 | 中華料理

肉ニラそば 清湯にピリッと辛味を効かせた本格中華 たっぷりのニラと肉味噌で旨味たっぷり 穴あきレンゲもついてくるのでニラと肉味を余すことなくいただけます 同じ敷地内には多肉植物のショップも メダカやヤギさんもいて癒されます🥰

• 5.0

北海とんこつ　ら～めん純輝 八千代4号店

習志野・八千代 | ラーメン

みそらーめん しっかりと味噌と背脂豚骨のコクを感じつつ流行りのドロ系に倣わないスープ 家族連れの来店が途切れないのはこの味だからこそ 何よりここは券売機が素晴らしい👏 客の「左上の法則」の心理を悪用しないお客様ファーストの実直さに好感

• 4.5

一番軒

中央区 | 中華料理

しょうゆラーメンと半チャーハン スモーキー&シャキッともやし炒めがたっぷり 自家製の細麺はある程度の量がまとまって口に入る事で柔らかに小麦を感じ、更にもやし炒めが加わると口の中は楽しいお祭り騒ぎ チャーハンはふんわりエアリー ラーメンの友に最強

• 4.0

末広家

中央区 | ラーメン

ラーメン並盛 思わず見惚れる店主の丁寧な所作に全幅の信頼 早い時間の末広家さんならではの軽やかなスープは出汁感たっぷり 酒井の麺は「普通」でふっくら しみじみ美味いっ GWのお休みは2日、7日（本牧家さん最終日）〜11日の変則休日です ご注意下さい

• スペシャル格付け

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

さくら鰤お茶漬け麺 寒鰤より脂がやや落ちる分、味が濃いという春の鰤の特徴を見事に活かしたごとうさんならではの一品 スープをご飯に回しかければオールスターキャストのグランドフィナーレに拍手喝采👏 ※GW期間中も楽しめるそうです #うまーみん

• スペシャル格付け

麦処 八と丁

船堀～篠崎 | ラーメン

山形だしのつけそば（醤油） 「だし」を纏った全粒粉のコシの強い中太麺は旨味たっぷり そして野菜の楽しい食感 スープも深い鶏の旨味で相乗効果半端なし 蒸籠蒸しの具材、追い飯など美味しい工夫な気遣いが随所に 極上のスープ割りをいただいて至福♡

• 5.0

自家製手打ち麺 粋や

中央区 | ラーメン

残り杯数僅かとなったラーメンWalker千葉2023限定、金目鯛の自家製焼き干し塩らぁ麺 焼き干しならではのふくよかな香気が鼻腔をくすぐったあと、凝縮された上品な旨味にガツンとノックアウト👊 最後は雑炊でスープを余すことなく堪能

• スペシャル格付け

かどみせ

君津・富津・鋸南 | ラーメン

ラーメンとミニネギみそ丼 ビジュアルは紛ごうことなき竹岡醤油 しかしひと口スープをいただくと、チャーシューの煮汁だけではない円やかな旨みがたっぷり ミニネギみそ丼はしょっぱい田舎みそと大葉の爽やかさの組み合わせが最強のブースター

• 4.5

麺屋 侍

若葉区・緑区 | ラーメン

春の鯛淡麗つけ麺とイクラのせ鯛めし 着丼と同時に鯛煮干しと刻み柚子の豊潤な香り 熟成麺とはひと味違うフレッシュな打ち立ての細麺が、鯛煮干しの旨みたっぷりのスープを引き立る設計 極上のスープ割りで鯛めしをいただいて昇天😇 #うまーみん

• 5.0

北斗辛麺 JAGI

中央区 | ラーメン

コロッケ千手殺 カエシのキレ、辣油の深み、なんと言ってもちょっど良い塩味でグイグイと食べ進めたくなる旨さ マグで供されるスープ割りはラーメンにも使われる本番スープ 魚介乾物系の旨みたっぷりでホッコリ♨️ 1周年おめでとうございます🙌

• 4.5

らぁめん ひろりん

成田・佐倉・佐原全域 | ラーメン

鯖香るらぁめんを丹治さんの細麺で 鯖と岩海苔の芳醇な香りにウットリ😍 喉越しの良い丹治さんのツルモチ麺にニッコリ😊 生姜やカイワレ等が楽しいアクセント 絶品しっとり鶏チャーと豚チャーのコンビも健在 今日もめっちゃ美味しかったです❗️

• スペシャル格付け

ごち豚 古市場店

若葉区・緑区 | ラーメン

ワンタン麺（塩） 博多麺的な極細麺 大陸と日式の中間テイストなスープはこうや系を彷彿 旨みたっぷり餡のワンタンが6個 ガーリックはフライドではなくドライド 二郎インスパイアから醤油、塩、味噌、博多とワイドレンジな品揃え ファミリー向けに是非

• 3.5