麺屋 侍

若葉区・緑区 | ラーメン

伊吹いりこ涼麺 美しいスープ 迸る伊吹いりこの旨味 軽やかな香味油とのバランスが素晴らしく、いりこだけでここまで円やかなスープになる事に感嘆 スープと一体となるしなやかな平打ちストレートの細麺も喉越し良く多幸感に浸るひととき♡

• スペシャル格付け

錦楽亭

君津・富津・鋸南 | 中華料理

並ラーメンと半チャーハンのセット（半ラーメン変更） 町中華のコレコレな美味しい醤油清湯 手作り感あるチャーハンはコショウが効いたパンチある一品 これが750円でいただけるのは驚異的 ありがたい限りです🙏

• 4.0

麺処かいしん

市原 | ラーメン

ワカメラーメン 出色の美味しさに早速2度目の訪問 鶏豚魚介の見事なバランススープ 今日はかなり濃度高め ワカメや新玉ネギのトッピングがマッチ 濃度を上げない方がトッピングに頼らずスープを美味しくいただける気がします 真のラーメン好き❗️

• 5.0

田中そば店 Otemachi One店

丸の内・大手町 | ラーメン

山形辛味噌らーめん 横一列に金子半之助、田中そば店、つじ田が並ぶ区画 カウンターの目の前で天麩羅が揚がり天丼の完成を見る不思議体験（笑） 龍上海インスパイア シャバくて甘め、出汁感たっぷりの白味噌 少しずつ辛味噌を溶かすと鮮烈な辛味のパンチ👊

• 3.5

めだか堂

日本橋・京橋 | ラーメン

醤油つけそば 支那そばやプロデュース こだわり多すぎ情報過多（笑） 昆布水に浸かった喉越し良い麺 麺を啜るともろみの芳醇さが鼻腔を抜けます 途中から仏手柑を麺にかける事でパッと大輪の花が開花 スープ割り＝追い出汁まで完璧なシナリオに敬服

• 5.0

横浜ラーメン増田家

中央区 | ラーメン

ラーメン+半チャーハン カネジンの中太麺にもやし、細切りキクラゲがこちらのアイコン オリジナリティ溢れる甘めの豚骨醤油 半チャーハンはエアリー&テイスティー このセットが1000円以下で食べられることに感謝 立地の重要性について改めて認識

• 3.0

中華蕎麦 ごとう

中央区 | ラーメン

初夏の限定塩とろろまぜ蕎麦🍦🙏 とろろ芋、しっとり鶏チャー、トマト、赤玉ねぎ、大葉、鰹節...レモンをギュッと搾ってよ〜く混ぜれば初夏にぴったりな旨味のハーモニー。 コシの強い中太麺も食べ応え満点。 ぐいぐいイケて満腹中枢が破壊されちゃうヤツ😎

• スペシャル格付け

らー麺 にしかわ

若葉区・緑区 | ラーメン

とんこつしょうゆラーメン 優しい鶏豚半濁スープに軽くカールしたモチモチの中太麺はコシ弱め、柔らかめ フライパンで炙られたチャーシューは味染み良くホロっと崩れる美味しいもの クタッとしたざく切りほうれん草が懐かしい一杯

• 3.5

らーめん 木尾田

市川市 | ラーメン

開店当初にお伺いした時、大変失礼ながらマタオマと一括りにしてしまいましたが、14年ぶりの一杯は滋味溢れる上質なバランススープにノックアウト👊 使われている麺、具材の全てが美味しさの為に考え抜かれているのがよくわかります とんでもなく旨しっ‼️

• 5.0

デニーズ 千葉祐光店

中央区 | 洋食

冷たい汁なし担々麺 濃度ではなく粘度の高過ぎるゴマペーストが全てを破壊💣 麺を持ち上げれば全てがまとわりつく勢いでめちゃ食感悪し しかも見本では予め辛味ダレと麺が合えられているのだが... 担々麺は絶品のデニーズさん 来シーズンでの改善を強く期待

• 2.5

らー麺専科 海空土

若葉区・緑区 | ラーメン

みぞれ麺 店主、助手さん、そして良く声の出てるフロアの女性 活気があっていい... 良い方向に歯車が回っている気が スープも柏大勝を彷彿させる方向に戻ってきているし、心なしか麺のコシも強く美味しくなっているような 嬉しい確認が出来ました

• 4.5

北海道らーめん ひむろ 稲毛店

稲毛区・花見川区 | ラーメン

旭川正油らーめん なぜか急に蜂屋さんや天金さんが食べたくなって プリシコでエッジの効いた多加水縮れ麺🙅‍♂️ そして醤油と味噌が合わされたようなストロングなコクと塩味のスープ🙅‍♂️ 後味ピリピリ🙅‍♂️ やはり横浜のぺーぱんさんまで行かなきゃダメか...

• 3.0

ラーメン つち家

稲毛区・花見川区 | ラーメン

ラーメンつち家 さん@園生町に愉快な仲間が大集合‼️ 絶品のおつまみチャーシュー、ピリ辛メンマなどを頼みつつ〆に竹岡醤油ラーメン。 飲んで🍺食べて🍜笑って😆眠って💤 ラーメン飲み、大アリです🙆‍♂️ つち家さん大変お世話になりました🙇‍♂️

• 5.0

天使担々麺

中央区 | 中華料理

天使のハーフ3品セット 支那麺はしごを彷彿させる醤油清湯ベースに粗挽きナッツたっぷりの胡麻ペーストが香ばしい チャーハンはエアリー 薄味なれどザーサイがめっちゃ効果的なブースター 餃子もスタンダードで美味 食後にコーヒーまで付いてなんと890円

• 4.5

焼き干し中華そば　澪つくし

八街・両総台地 | ラーメン

限定、冷やし納豆 焼き干しの芳醇な旨みたっぷりのスープにピシッと冷水で締めた中細麺 ザクパツとは違うコシの強さ 200gで大満足 ふわトロ納豆との相性は言わずもがな ありそうでどこにもないオンリーワンの一杯 穴あきレンゲを使いつつグビっと完飲❗️

• スペシャル格付け

かな芽

船橋市 | ラーメン

優しいながらもしっかりしたボディの塩清湯 ワンタンはチュルンとした皮に旨みたっぷりの餡が6個 こちらでは、味変用のタレがついてくるのが出色 ピリ辛酢醤油の香味ダレにつければまるで腸粉のような楽しい一品に 塩の効いた絶品味玉も入って大満足の一杯

• 5.0

つけ麺 一番

市川市 | ラーメン

浅草開化楼と共同開発の極太麺は全粒粉入り トンギョのマタオマは濃すぎず薄すぎず丁度良い塩梅 拍子木切りの味染みチャーシューが沈んでいます 麺が無くなったら卓上のポットから薄味のお出汁でスープ割り 元のスープが秀逸なので最後まで楽しめました

• 3.5

中華龍之介

稲毛区・花見川区 | 中華料理

サービスランチA（半ラーメン変更） 大きな中華鍋で泳ぐ麺を平ザルでチャッチャッと湯切り 沁みる清湯に胡椒のパンチ これだけ忙しいのに作り置きもせず、オーダー毎に中華鍋を振り丁寧に作られるしっとりパラパラチャーハン 今日も満点💯

• 5.0

せん吉

中央区 | 和食

特製醤油らーめん ややとろみのある鶏白湯は流行りの濃厚鶏白湯とは一線を画す軽さ ピュアな鶏を楽しむ事を知り尽くした鶏料理専門店ならではの濃度 味染み炙り鶏チャーシューを筆頭に特製トッピングとバゲットで飽きる事なく完食

• 4.0

麺処 まるわ

中央区 | ラーメン

辛味噌納豆まぜつけをTwitter先行フラゲ 麺だけでもまぜそばとして十分通用する旨さですがつけ汁に潜らせると納豆のコク、味噌のコク、豚骨のコクが重なって旨み倍増 そして辛味にも変化が 思わず唸る一杯 澪つくしさんとの納豆バトルが楽しみ😍

• スペシャル格付け