くり山
菊名~反町 | ラーメン
魚粉たっぷり濃厚wスープの人気店。つけ汁はダシ濃厚、粘度中、味濃いめ。中華そばと比べるとしょっぱ過ぎて一本調子。 だけどスープ割で濃度が薄まるとやはり美味いスープと実感! 個人的このお店は中華そばの方が◎🙆
- 4.5
菊名~反町 | ラーメン
魚粉たっぷり濃厚wスープの人気店。つけ汁はダシ濃厚、粘度中、味濃いめ。中華そばと比べるとしょっぱ過ぎて一本調子。 だけどスープ割で濃度が薄まるとやはり美味いスープと実感! 個人的このお店は中華そばの方が◎🙆
鶴見 | ラーメン
つけ麺を食べました。つけ麺と言うよりざる中華の胡麻ダレと言った感じかな。麺もスープも冷たく、さっぱりとして食欲のない時にはいい感じです。
町田 | ラーメン
家系です。泥酔してたのであんまり記憶にない^^ まずはウーロンハイにつまチャーと餃子。その後、辛い豚骨ラーメンのトラゴンを食べました。辛さはMAXの3辛。辛!うま!と言った記憶がかすかに…
町田 | 焼肉
ホルモン七輪で炭火焼きの店。煙まみれになるのでジャージで出陣です!リーズナブルなお値段のはずなんだけど飲み過ぎ食べ過ぎでビックリ会計!(◎_◎;)
神奈川・東神奈川 | 麺類
『めん創 桜花』神奈川新町 器から飛び出るチャーシュー。豪快!スープは無化調、動物+魚介。ガラや豚骨など骨は使っておらず臭みがない仕上がりです。麺は自家製で讃岐うどん風の食感。製法素材にこだわりを持ったお店です。
新宿 | ラーメン
しっかり塩味ながらもサラッとしたライトな口当たりの塩つけ麺。 小さくカットした豚肉と細かく刻んだキャベツ入っておりコンソメのポトフのようなイメージ。
天神周辺 | ラーメン
一蘭の原点のお店。豚骨臭少なめ、油少なめだけどしっかりとコクのある博多豚骨ラーメン。美味いが万人受けする無難味かな。 秘伝の辛味噌は徐々に溶けて味変してきます。 ⚫︎特製ラーメン900円 ⚫︎餃子380円
博多駅周辺 | ラーメン
博多ラーメンと長浜ラーメンは似てるけど違んですね。豚骨エキス濃縮されたスープは癖と油が少なく、すっきり優しいライトな口当たり。ライトだけど薄いわけじゃないんですよ。 夜中に食べたけどもちろん替玉を。やはり本場は美味い!
天神周辺 | 和食
遠征の〆はうどん。 だけど痛恨のミス! 冷やし細うどんにはコシがあった… よくよく周りみたら冷やし食べてるの俺だけだし。 良くも悪くも普通の冷やしうどん。宿題は未解決のまま帰宅です^^;
柳川・大川周辺 | 和食
タレ焼きしてから蒸篭蒸し。関東より硬めの食感と焦げたタレの香ばしさが特徴。 せいろ蒸しのご飯は鰻タレのようなダシで炊いたような味。鰻がなくともご飯はだけで既に美味い。タレと旨味が凝縮されたタレ焼鰻と合わさるとコレまた異次元のうまさ!
太宰府・大野城周辺 | 洋食
カラッと揚がった唐揚げ。シャキシャキの野菜。カリッとトーストされたバリバリ系のバンズ。そして梅&タルタルソース。 ソースはあくまでも脇役でコテコテさ控えめ。目ためよりサッパリして美味い!
太宰府・大野城周辺 | スイーツ
太宰府名物梅ヶ枝餅。数あるお店の中でココは銘店。良質の材料を使っており木目細かい上品な仕上り。 焼き上がりはトロトロ、ほくほく、甘々です^^o^
太宰府・大野城周辺 | 中華料理
コレは自分の肉まん史NO1 皮ふわふわ、なかなかはトロトロ。お箸とおしぼりが付き。柔らかいのでこれらがないと食べれない!餡はミンチと玉ねぎ。シンプル且つジューシー。しかもでかい! 割ると肉汁垂れるから要注意です!
中洲周辺 | ラーメン
こってり漢気な骨太の博多豚骨ラーメン。ガツンとした一本気な豚骨だけど臭みは控え。上に乗っかる焦がし油はかすかな香ばしさのアクセントに。東京には無い味だな^o^ ⚫︎黒ラーメン800円
鶴見 | ラーメン
一番人気、岩のり玉子ラーメンを頂きました。コクのある動物+魚介ダシで、優しいさっぱりとした口当たりのスープです。海老、帆立、浅利もダシに使っており貝特有の甘みを感じます。
菊名~反町 | ラーメン
完成度の高い王道家系。キレのある骨太テイストで程よい豚骨臭。角ばった辛い濃い一辺倒ではなく奥深いコクを感じます。 厚みがあり大きいロースのチャーシューがペロンと一枚。弾力ある仕上がりで美味い!炙った時の香りも良い感じ。
熊川~秋川渓谷 | ラーメン
店名が肉屋ぽいですがラーメン店です。スープは魚介節が強めのwダシ。魚粉と言うよりダシ粉がたっぷり入ってます。たまり醤油が効いた味濃いめ、油こってりめのスープです。 麺はうどんクラスの極太縮れ。
町田 | ラーメン
味噌ラ専門店3SO(ミソ?)です。白味噌メインでまろやか濃厚クリーミー。赤味噌の尖った酸味も微かに感じます。トロミがついた濃厚味噌ですが塩分はきつくないので最後まで美味しく頂けます。 ⚫︎味噌ラーメン全部のせ
鶴見 | ラーメン
鶴見の家系ラーメン。濃厚豚骨ですが角の取れた癖のないまろやかなスープです。スペシャルは200円プラスでチャー増し、海苔増し、玉子追加。
鶴見 | 中華料理
昭和のレトロな雰囲気が漂う大衆食堂です。お値段も昭和価格でラーメンはなんと450円!頂いたのはタイガー丼。もやし、玉ねぎ、ナルトのしょうゆ餡掛け。美味しかったです(^o^)