九月堂

渋谷 | ラーメン

『九月堂』渋谷 ラーメンと甘味処のお店   店内は白が基調の内装でカフェのような雰囲 『あっさり』をオーダー。煮干、昆布、ガラがメインの無化調和風ダシ。しっかりダシで良い風味。醤油はキッチリでちょっと塩っぱい セットで鶏塩丼

• 4.0

SAVOY

三宮駅周辺 | カレー

サンタービル地下にある老舗のカレー店。メニューはビーフカレー、玉子とビールのみ ルーはピリ辛スパイシー。シンプルだけど奥深い。ビーフカレーだけどビーフはルーと一体化してカレーのスパイスの一部となり具と一体化 ライスは大盛り無料

• 4.5

姫路名物えきそば

大阪駅・梅田・新地 | 和食

数ある立ち食いそばのなかでもトップランクと噂の『えきそば』 あっさり和風ダシと癖ない中華麺。不思議組み合わせだけど何故か違和感ありません。さっぱりとして食欲ない時よい感じです

• 4.0

タコピア

姫路市 | 和食

『タコピア』姫路 焼き立ての明石風たこ焼きは周りはカリッと中はとろと熱々。中はタコのみ。玉子の風味豊かなシンプル味わい。 周囲の地元の方はお好みソースを付けてお出汁に投入ですね。上品さとコテコテ味のミスマッチが良い感じです！

• 4.5

ぎょうざ大学 元町店

元町・ハーバーランド周辺 | 中華料理

頑張って3軒目 メニューは餃子のみ。1人前7個、2人前から 皮は底がパリっと周りもっちり。2種の食感が同居。餡は野菜メイン。薄味だけど他店より味あり かなり甘めの白味噌タレ。かこが一番ビールに合う

• 5.0

ひょうたん 北野坂店

三宮駅周辺 | 中華料理

皮はやや厚めもっちりタイプ。先ずは何も付けずに一つ。こちらも野菜メイン。一軒目より味があるけどかなり薄味。タレで楽しめとのことですね^^ タレはお馴染みトリオに味噌ダレとニンニン醤油漬け。味噌ダレは赤味噌で濃厚まったり。

• 5.0

赤萬餃子 三宮店

元町・ハーバーランド周辺 | 中華料理

皮は薄めのパリッとタイプ。餡は野菜メインであっさり。餡には殆ど味がないですね。タレが濃厚なのでタレを引き立たせる為に餡はアッサリかもです。 お店の個性的が出る肝心の味噌ダレは白味噌のあっさりタイプ。

• スペシャル格付け

秋もと

たまプラーザ～市が尾 | ラーメン

『秋もと』市が尾 ぷらっと入店。開店間際でタイミング良く並ばず着席しましたが、近頃人気の行列店らしい 魚介風味強めの和風醤油。ダシ、醤油、香油がキッチリと。それぞれの主張は強いが絶妙なバランスで品良く仕上がり、スープ完食レベル！

• 5.0

ラーメン純輝 潮来本店

水郷潮来・鹿島神宮 | ラーメン

潮来の人気店。味噌が看板メニュー。濃厚濃口とまろやかさが同居したちょいピリの王道系。背脂入ってますがそれ程コッテリ感は感じ無いです。 『純輝盛り』でオーダー。葱、玉子トッピングにチャーシュー1枚プラス

• 5.0

らーめん青龍

水郷潮来・鹿島神宮 | ラーメン

かの有名な白河とら食堂から巣立った店主が営むお店。 売り文句は無化調、名古屋コーチンなど4種の鶏のダシ。炭火の炙りチャーシュー。玉子は有精卵。麺は青竹で踏んだ自家製麺。 https://t.co/aGcOcmH8RX

• 4.0

駿河屋

佐原・水郷 | 和食

成田山詣と言えば参道で鰻を食さねば！駿河屋は数ある鰻店のなかでも江戸時代創業の老舗中の老舗。 お値段はりますが幻の鰻と言われる大井川共水をオーダー。おーっ5500円！餌と飼育にこだわった天然に近い鰻です。

• スペシャル格付け

横浜中華そば 維新商店 本店

横浜駅周辺 | ラーメン

本日は柚子塩そば食べました。柚子の主張かなり強め、ほのかに酸味のあるスープ。和のダシが色濃く抽出された上品なあっさりタイプで秀逸！残念なのちょっと塩分強いかな 『特』にしたのでトッピングはフル盛り。

• スペシャル格付け

尋

戸塚・東戸塚 | ラーメン

一国、自販機コーナーの奥にひっそりと構えるラーメン店。何度となく前は通ってるけど気づきかなかったな。後から知った話、伝説店の元店主が営んでるとか。 シンプルな中華そば。普通なんだけど後引うまさ。スープ完食！

• スペシャル格付け

たいめいけん

日本橋・京橋 | 洋食

昭和初期創業、老舗の洋食屋さんで名物のたんぽぽオムライス(伊丹十三風)をいただきました。 ナイフでぱかっと切るとトロトロ玉子が！濃厚クリーミーでうまい。流石プロがなす技！ だけど1900円はちょっと割高感ありますね

• 4.0

蒙古タンメン中本 町田店

町田 | ラーメン

『蒙古タンメン中本』町田 激辛タンメンの中本で辛さマイルドの味噌タンメンを食べましたがやはり辛い！ 通常のタンメンに乗ってる麻婆は定食の別皿で。 辛くてむせました^^; 辛さが違う！ やはり中本は辛くないとらしくない^^

• 5.0

辛麺 真空

町田 | ラーメン

『狼煙』をオーダー。まぜそばなんですね。濃厚まったりチョイ辛のタレ。麺は重厚感のある太麺。混ぜそばにしてはトロみのある汁が多めです。追い飯投入するとこってり玉子かけご飯風でうまい！

• 5.0

焼き鳥はつらいよ 成瀬店

町田 | 和食

10日は10円引き。しかも17-18時はハッピーアワーでドリンク安い。 焼き鳥と唐揚げは味コスト的に鉄板メニュー。

• 4.0

横濱家 成瀬店

町田 | ラーメン

家から近いもんで小腹減るとココ。内容充実、コスパ重視の半ラーメンCセット。ミニチャーシュー丼と餃子も３個付きます。 丼の肉減って味付けちょっと濃いめになつた気がする^^;

• 4.0

ゴル麺 町田店

町田 | ラーメン

本日は塩豚骨。濃厚まろやかなで臭み無く、ほんのり甘い。濃厚だけど食べ易い味。無化調、豚骨メインに魚介が少々とのこと。 炙りチャーシューうまいね☆食べ応えのある厚切り。炙って焦げた醤油がいい味を醸し出してます

• 4.5

仙令鮨 JR仙台駅 3階店

青葉区 | 寿司

『北辰鮨』 仙台遠征〆はココ！ 駅中で人気1番の寿司屋。立ち食いで欲しい寿司を一貫づつオーダー。鮮度抜群です！ お手頃価格と思われますが上物中心に16貫＋日本酒二合でかなりのお値段に^^; 写真はフカヒレ、キンキ、塩穴子

• スペシャル格付け