麺商人

熊本市 | ラーメン

限定麺 特製辛まぜそば 第一弾のシンプルな煮干しまぜそばと変わって、玉ねぎや牡蠣エキスの旨みと辛さが絶妙に絡み合ったパンチのあるもの。 もちっとした太麺も相まってめちゃくちゃ美味かったです。 本当に良い食べ納めが出来ました。

• スペシャル格付け

麺商人

熊本市 | ラーメン

煮干し中華そば こいくち 見た目から美しい色のスープは、ひと口目から煮干しの旨みが舌の上に広がりつつスッキリした味わいを感じられる正に極上の仕上がり。 無化調まるで感じさせないほど味わい深いスープは他にない、まさに唯一無二の一杯です。

• スペシャル格付け

上村うなぎ屋

人吉・球磨 | 和食

うな重 相変わらず完璧。 鰻の質、焼き加減、タレの味、お米。 何もかも最高です。 九州ではここと鹿児島の美鶴さんが頭ひとつ抜けてますね。 これからも定期的に通い続けたいです。

• スペシャル格付け

ふじけん 大名店

赤坂・薬院・平尾周辺 | 和食

この日のお通しはいつもの海老じゃなくて鮑。 いつも以上に刺身のラインナップもエグかったし、きんきの煮付けも美味すぎました 〆のふじけん巻きまで食べて大満足でフィニッシュ。 何もかも最高でした。

• スペシャル格付け

もつ料理 幸 大名店

赤坂・薬院・平尾周辺 | 和食

ここは呉服町のもつ幸さんと並ぶ私の推しもつ鍋店。 東京から誰か来ると結構ここに連れて行きがちでした。 もつは新鮮プリプリで文句なしに美味いし、醤油ベースのスープがとにかく私好み 〆のちゃんぽんまで、何度食べても最高です。 ご馳走さまでした。

• スペシャル格付け

ハングリーズバーガー ラウンジ

北九州市門司区 | 肉系

FAT BURGER 相変わらずビーフ•ポーク•チキンにエッグが入った夢のようなバーガーでありながら、絶妙なバランスで全体がバチっとまとまっているのが凄い。 特にここのジャークチキンは本場アメリカ仕込みの秋山ブラザーズ自慢の逸品でとにかく最高です。

• 5.0

元祖ぴかいち

博多駅周辺 | ラーメン

皿うどん 約3年半ぶりに頂いたのですが、だいぶ味落ちてます。 何なんこの汁気は、って感じ。 これは皿うどんじゃなくて汁なしちゃんぽんとかじゃないの？ 先代の皿とは大違い。 もうダメだろこの店。

• 2.0

麻婆豆腐専門店 とだや

福岡市東区 | 中華料理

贅沢四川セット 味も香りも圧倒的な麻婆豆腐。 辛さと甘みのバランスが絶妙なエビチリ。 相変わらずどちらもめちゃくちゃ美味いです。 正直かなり高いですが、それでもこの麻婆豆腐とエビチリはいずれも絶品ですし、値段相応の満足感はあります。

• スペシャル格付け

ナカムラボ

太宰府・大野城周辺 | ラーメン

担々麺 そして毎度〆になるのは担々麺。 これも本当に最高で、濃厚なスープとしっかりとした辛さも含めた全体の味のバランスがとにかく私好みの一杯です。 気がつけばあっという間に完食。 大満足の3杯。 最高の食べ納めになりました。

• スペシャル格付け

ナカムラボ

太宰府・大野城周辺 | ラーメン

和風醤油soba(焼豚＋煮卵) 鶏白湯に持っていかれがちですが、この醤油もまた秀逸な一杯。 丸みのある甘みを感じる醤油が出汁の旨味を引き立たせているスープがとにかく美味しいです。

• スペシャル格付け

ナカムラボ

太宰府・大野城周辺 | ラーメン

鶏白湯soba(+焼豚) 初めて食べた時から"スーパーで手に入る食材で美味しいラーメンを作る"というコンセプトを含めてこの一杯のラーメンと、その店主の考え方と絶望的な愛想の無さと塩対応(笑)に衝撃を受け、それ以来ここの大ファンになりました。

• スペシャル格付け

なりたけ　福岡西新店

福岡市西区・早良区 | ラーメン

味噌味玉子つけ麺(大盛＋味玉+辛ネギ) コールはギタギタで。 ラーメンも勿論美味いんですが、ここのつけ麺が本当に好きだったんですよね。 これが提供開始されて以降は殆どこれ頼んでました。 この日もバチっと美味かったです。 最高の食べ納めでした。

• 5.0

江ちゃんラーメン

福岡市西区・早良区 | ラーメン

チャーシューワンタンメン 程よく臭い油加減のバランスが絶妙な豚骨スープ。 プリッとしたワンタン。 そしてしっとり甘みのある神豚に仕上がったチャーシュー。 全てが素晴らしい、私好みの豚骨ラーメン。 いつも通り替玉3発しっかり堪能させて頂きました。

• 5.0

みなみ丸 合歓

別府市 | 和食

関サバお造り きびなごの天ぷら 小えびの素揚げ 鱧の天ぷら とり天 アジフライ 鯖寿司 毎度毎度ここで食べる関サバは感動的な美味しさ。 刺身も炙りも美味すぎます。 別府で美味い魚で飲りたかったらここ。 間違いないです。

• スペシャル格付け

胡月

別府市 | ラーメン

冷麺 ここのコシのある麺とスッキリした和出汁がたまらなく好きです。 最後の一滴まで味わって完飲。 この日も最高の一杯でした。 ご馳走さまでした。

• スペシャル格付け

塚原の里

由布市（湯布院） | 和食

地どり定食 新鮮でフレッシュな鶏を炭火に上で混ぜ合わせる様に焼いて食べるだけのシンプル料理だけどこれが本当に最高。 食後に湯布院の日帰り温泉までがセット。

• スペシャル格付け

博多 藪

中洲周辺 | 麺類

かつ丼(大盛) どんだけ中洲で泥酔してやらかしまくった翌日で、体調あんま良くなくても、藪のかつ丼は美味い。

• 5.0

王餃子

中洲周辺 | ラーメン

きもにらいためと餃子で飲むビール美味すぎました。 特にきもにらヤバすぎ。 美味すぎて気絶するかと思った。 初めて頼んだ冷麺も美味かったし、〆に食べたいつもの焼きめしも相変わらず最高でした。 ワンギョウしか勝たん。

• スペシャル格付け

竜里

唐津・呼子 | ラーメン

チャーシューメン(+月見) 連食すると違いがはっきり分かりますが、口当たりはややまろやかな感じであるものの、こちらの方が油分が多く醤油感も強いパンチのある味。 こちらも文句なしに美味しいです。 しかしほんと佐賀ラーメンは奥深い。

• 4.5

一光軒

唐津・呼子 | ラーメン

大盛チャーシュウメン(+玉子) 濃度高めの豚骨スープは程よい臭みとザラつきで旨みがしっかりしており、塩味のバランスも最高でもっちり感のある麺とバチっと絡む感じがたまらなく好きです。 全てが最高の一杯です。

• 5.0