大村庵

大森・平和島 | 和食

砲台そば 立会川の商店街の町興しの一環。近くの土佐藩砲台跡に坂本龍馬が来たらしい、と言う話を元にこの店は大海老の天せいろを砲台そばと売り出している。^ ^ とはいえ手打ちのしっかりとした江戸蕎麦。ゴマ油でからりと揚げた天ぷらも上手い。

• 3.5

ハゲ天 大井町店

大井町・青物横丁 | 和食

天丼弁当 かます、金目、海老二本、しいたけ、筍、あさりとネギのかき揚げ。 実はハゲ天の天丼弁当は季節と店舗でバリエーションが豊富。 江戸前の老舗だか安定した美味しさ。天種もにくいチョイス

• 4.0

そば処蔵王

行田・加須周辺 | 和食

もりうどん 埼玉県北部のこの辺りはうどんの産地。うどんの看板をあげていないこの店の手打ちうどんでも(と言う表現も変だけど)コシが強くとても美味しい。ツユは蕎麦よりもカツオが効いているのかな？ 蕎麦と違い生姜で頂くと締まるね。

• 4.0

そば処蔵王

行田・加須周辺 | 和食

天せいろ インゲン3本、ししとう2本、さつまいも、海老、舞茸。 濃い味のツユにモチモチの田舎蕎麦、食感満点だね。 天婦羅はからりと薄衣で上手に揚げていて抹茶塩との相性もいい。

• 4.0

ちばき屋

葛西・西葛西 | ラーメン

ワンタンそば醤油味+半熟煮玉子 和風醤油ラーメンの雄、ちばきやのラーメンは奥深い味。 和食の板前からラーメン店を始めた店主が作るラーメンは和食のテイストが潜んでいる、お澄ましの様な、上品なうどん出汁の様なスープは美味しい。

• 4.0

とんたん

戸越・中延・旗の台周辺 | 和食

豚丼 半々 ロースとバラ肉の半々。帯広豚丼。ちょっと食感に難があるのは店主が一人なので焼き置きを炙り直すから。 それでも美味しいです^ ^ 甘辛いタレとの相性も抜群。 量が凄いのにCPは最高^o^

• 4.0

サモアール 馬車道店

関内・伊勢佐木町 | カフェ

シーフードオムライス 塩味とスパイスの効いたシーフードバターライスがいいね。玉ねぎのシャキシャキも心地よい。玉子の甘さとケチャップとの相性もいい。 半分はケチャップなしで半分はケチャップたっぷりで頂くと二度美味しい。

• 4.0

日本橋 玉ゐ 本店

日本橋・京橋 | 和食

中箱相のせ+お出し もはや玉ゐ一押しメニューになってる^ ^。焼き穴子と煮穴子の両方乗っている。 焼きの香ばしいふんわり感と煮穴子の蕩ける感触。最高です。 櫃まぶしの様に骨出汁で茶漬け風に〆るのが定番

• 4.0

旭川駅立売株式会社

旭川市 | 和食

蝦夷わっぱ ヨーカ堂の駅弁売り場でゲット^ ^。 雲丹、蟹、イクラと北海道の海の幸満載。嬉しいから美味しい(^ ^) 容器は弁当箱にも使えそう。 地元色が強く出ていながら癖のない海鮮丼の駅弁はいいね。

• 4.0

大井更科

大井町・青物横丁 | 和食

鴨せいろ 品川蕎麦の会の店なので美味しい手打ち。合鴨のつくねを入れたところもしっかりしてるね^ ^ 街のお蕎麦やさんなんだけど侮れない。

• 3.5

池の端 藪蕎麦

上野・御徒町・湯島 | 和食

ざるそば 並木の暖簾分けなので神田よりも藪らしい蕎麦。 ちょこっとしかないツユも江戸蕎麦ならでは。 容量用法が肝心だね^o^ ざるを裏返してあるところも江戸蕎麦だね。

• 4.0

のりや食堂

大井町・青物横丁 | ラーメン

つけ麺＋味玉＋岩のり 和歌山ラーメンをつけ麺で。 ここでのお約束なので(私だけの)味玉と岩のり^ ^ 和歌山ラーメンはちょっとクセがあるけど岩のりを入れるとさっぱりとした海鮮ラーメンになるから不思議。 麺が冷やされて冷たいから冬場は注意かな

• 3.5

蕎肆 浅野屋

蒲田 | 和食

春野菜の天せいろ 三つ葉、ねぎ、タラの芽、蕗の薹、たけのこ、アスパラガス。 出汁が強く感じられるツユはいいね。抹茶塩と使い分けて楽しみたい。 蕎麦は平打ちに近い。こう言う蕎麦は面白いね。食後に出るコーヒーは美味しいよ

• 4.0

博多天ぷら なぐや 厚木店

厚木市 | 揚げ物

牡蠣定食 海老2本、大根、牡蠣3個、かぼちゃ、長ネギ ちょっと前の冬の限定メニュー。牡蠣はクリーミーな天種だね。寒さも吹っ飛ぶ。東京ではあまり種に使わない大根もアツアツで美味しい。ネギも程よく甘いね^ ^

• 4.0

魚可津

麻布十番 | 和食

魚可津定食(にしんの塩焼) この日はニシンの塩焼き。魚屋が営む魚料理のお店。ニシンは小骨が多いから食べにくいけど美味しいね。棒炊きとは違う味わいだね。^ ^！ 明太子など副食だけでもご飯が進むのもいい^o^

• 4.5

総本家更科堀井 本店

麻布十番 | 麺類

深川そば 浅利と海苔で磯の香り満点。白髪葱のアクセントもいいね。実は潮干狩りシーズンの前の2月〜4月位が浅利の旬。 早春の味を温かい掛け蕎麦で頂くのは最高だね。

• 4.5

一杯の幸せ らーめん幸龍

大井町・青物横丁 | ラーメン

黒龍 豚骨ラーメンにマー油。ピーナッツの風味が心地よい。ピーナッツの風味が豚骨スープをマイルドにしているねんだね。一味の工夫がラーメンを美味しくしている。

• 4.0

和食レストランとんでん 江北店

綾瀬・竹ノ塚 | 和食

春の旬鮮丼・茶碗蒸し なんとファミレスで生しらすと生桜海老が食べられた。^ ^ 贅沢を言ってはいけない^o^ 量的には物足りないけど嬉しい限りだ。

• 4.0

百々亭 大井町店

大井町・青物横丁 | 和食

天婦羅せいろ ししとう、茄子、サツマイモ、海老、蓮根、南瓜、三つ葉、鱚の天種をコシの強い戸隠の信州蕎麦で頂く。 ボッチ盛りされた蕎麦を東京で食べられるのは嬉しい限り。付け出し？に出てくる蕎麦煎餅？は香ばしくて美味。

• 4.0

天丼てんや 京急大森海岸店

大森・平和島 | 和食

春爛漫天丼(番外編) 海老×2、いんげん×2、たけのこ、桜海老のかき揚げ 筍と桜海老が春の装いだね。 てんや楽しいからは番外でレポート。^ ^

• 3.5