蕎楽亭

飯田橋・神楽坂 | 和食

【むぎめおと＠1,000円】蕎麦と冷麦の食べ比べメニュー。蕎麦は風味豊かに。力強いつゆとのバランスもバッチリです。ただ、推しは冷麦。唯一無二。艶やかでみすみずしく、喉越しは良好。そして、やっぱり伸び。スマートさに対する弾力は秀逸のひとことです。

• スペシャル格付け

小美寿司

本郷・東大周辺 | 寿司

【ランチにぎり＠1,100円】にぎりは8貫。鉄火巻き。さらに、ひじき煮、お新香、なめこ汁。質とボリュームを考えたら、コスパ高なランチだと。鮪赤身＆中トロ、はまち、環八…旨味のバリエーションは豊富。そして、鉄火巻きの海苔。そのハリも良好でした。

• 4.0

そば処 めとろ庵 後楽園店

飯田橋・神楽坂 | 麺類

【かき揚げ玉子そば＠500円】東京ドーム＆後楽園駅にほど近い立ち食いそば店にて。かき揚げは分厚く、なんともお得に感じてしまいます。そば自体はもちろん、本醸造醤油ベースのつゆにもこだわりアリで、立地とあわせて有用性は高めかもと。

• 3.5

メンショー トーキョー

神保町・水道橋 | ラーメン

【ラム煮干し中華そば(味玉)＠910円】ラムと煮干しの共存、そのバランスが美味を演出する一杯。こってりとした舌触りはそのままに、以前よりも煮干しの存在感が増したような印象。麺もまた変化…加水率が上がったのかな？パツッとした感じはやや控えめに。

• 4.5

むつぎく

浜松市 | 中華料理

【餃子 中（12個）@720円】老舗でいただく浜松餃子。餡はキャベツが多めで、甘味がだいぶ強めに。そして、フワッとした食感（カリッと感は控えめ故に好みが分かれそう）と、このビジュアルが印象的です。昼飲み利用。ギョービーで楽しませていただきました。

• 3.5

異豆珈琲店

浜松市 | カフェ

【異豆特製ブレンド@620円】ご夫婦で営む珈琲店にて。店名を冠する一杯。ホロッとくる優しい苦味が、もろに好みでありました。※丁寧に淹れてくれるマスターとの会話を楽しみながら、つい長居してしまった理由は、素直に美味と楽しさに包まれたからです。

• 4.0

トゥルネラパージュ

浜松市 | カフェ

【バスクチーズケーキ＠600円】ミルクティーと共にいただいた一品は、こちらのオリジナル。焼き目のサクッとした食感のあとに追いかけてくる仄かな苦味。口あたりも滑らかで、口の中でトロけていく様も良き。途中、粗めなお塩や黒胡椒での味変も楽しいです。

• 4.0

トゥルネラパージュ

浜松市 | カフェ

【芳醇ミルクティー＠550円】ホットで。期間限定の茶葉は、藤枝かおり。通常はスリランカ産の茶葉を使用されているみたいですね。お上品な甘味のあとに、一瞬の間をおいて広がる優しい渋味。居心地の良い空間でいただく気品を感じる一杯でした。

• 4.0

日本橋 天丼 金子半之助 本店

日本橋・京橋 | 和食

【天丼＠980円】圧倒的なコスパは言わずもがな。海老2尾、穴子、烏賊と小柱のかき揚げ、海苔、ししとう、卵……これら6種7点のタネたちは、硬すぎず柔すぎすなお米との相性も良好です。オリジナル薬味の“醍醐味”も、香りと旨味でそれらを引き立てます。

• 4.5

アヴランシュ・ゲネー

本郷・東大周辺 | スイーツ

【キャレマロン＠3,200円】2020年のクリスマスケーキのうちの1つ。マロンのムース、アーモンドミルクティーのムース、栗、マロンのシャンティなど。栗の味わいは濃厚。そして、ムース口溶けがたまらないスペシャルなケーキでございました。

• スペシャル格付け

清龍 池袋西口店

池袋 | 居酒屋

【カキフライ＠480円】冬限定。お店で仕込む一皿は、良心的な価格設定ですかね。カキは大小ランダムなサイズで3個。衣がサクサクッと揚がったうち1個だけは、臭みのようなものを感じてしまい…そこだけ残念ではありました。

• 2.5

清龍 池袋西口店

池袋 | 居酒屋

【鶏の唐揚げ ハーフ＠250円】おひとり様向け。唐揚げというより、竜田揚げ的な印象です。オーダー後に神速で出てきたので、揚げたてではないかもですが…（アツアツでしたけど）鶏もも肉は最後までジューシーであり、期待を裏切らないパフォーマンスでした。

• 3.5

清龍 池袋西口店

池袋 | 居酒屋

【海鮮ぬた 480円】“海鮮”とありますが、鮪やサーモンなどの赤身オンリー。酢味噌は最後まで優しく。円みがあり、食べやすく仕上がっていたかと思います。酸味はもうちょいキュッと来てもらったほうが嬉しいところでしたが…それは個人的な好みですかね。

• 3.5

シェイクシャック 東京ドーム店

神保町・水道橋 | 肉系

【チーズフライ（スモール）＠430円】ギザギザなお芋たちはチーズに塗れながらも、終始カリッカリなパフォーマンスで楽しませてくれます。また、個人的に、おひとりさまなら充分なボリュームだと感じた次第です。

• 3.5

シェイクシャック 東京ドーム店

神保町・水道橋 | 肉系

【スモークシャック（シングル）＠910円】シェイクシャック式ベーコンチーズバーガー。肉肉しいパティ＆ポテトを使ったバンズの、基本バッテリーは安定。酸味を放つチェリーペッパーは要チェック！単なる肉系に留まらず、味わいに幅を作ってくれます。

• 4.0

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本郷・東大周辺 | 多国籍

【自家製オーブン焼鳥＠580円】グリル＆ローストしていただく鶏もも肉は、以前いただいた時よりも重量アップで、満足度もスパイク！したたるオイルはとめどなく。味付けは胡椒のみ。脇に添えられた塩加減はお好みで。シンプルだからこそ好きになる一皿です。

• 4.5

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本郷・東大周辺 | 多国籍

【ミニハイドラーメン（辛口）＠480円】牛の旨味を忍ばせたクリーミーなスープの奥から、ピリリと顔を覗かせる辛味。素直にあとひく一杯です。残ったスープに追いライスして、リゾット的に楽しむも良し。また、さっくり軽い自家製パンとも相性は良好です。

• 5.0

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本郷・東大周辺 | 多国籍

【自家製ピクルス＠490円】ほんわり甘味の乗った、優しく円い酸味。野菜たちの歯応え・食感のバリエーションも良い塩梅。箸休めにちょうど良い代物です。

• 3.5

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本郷・東大周辺 | 多国籍

【自家製パン＠280円】さっくり軽く、香ばしい一品。バーガーのバンズとしても優秀ですが、ハイドラーメンのクリーミーなスープに浸して食らうのもまた乙なもの。

• 4.0

焼鳥しん

新宿御苑 | 焼き鳥

【白レバ】串5本コースの中盤にして、1番の山場（かも）。艶やかで、プルルンっとした潤いボディ。タレの甘味は主演のパフォーマンスをジャマせず、旨味を引き立てるのみ。香りに火入れ。食感に、その味わい。こちらの人気串というのも納得の一串でした。

• 4.5