ホープ軒

千駄ヶ谷・信濃町 | ラーメン

初訪問。 なるほど、これがホープ軒の味…！ なんとも言えない素朴さ。背脂の甘さも程よい。 小雨降る寒空の下で啜りたい一杯。

• 4.0

離亭 三ぶん

銀座 | 和食

魚が美味しい。酒が美味しい。 気の利いた肴がある。 素晴らしいの一言に尽きます。

• 5.0

おもてなしとりよし 西新宿店

新宿 | 居酒屋

幾度目かの訪問。 硬過ぎず緩過ぎず、ちょうど良いのです。 料理は美味しく楽しい。接客も丁寧で店舗も清潔。 意外にこのバランスの店を探すのは難しい。

• 4.0

オー バカナル 高輪

品川 | 洋食

急にフレンチが食べたくなり駆け込み。 鴨のコンフィ、美味しかったです。 なんだかんだ使い易いです。

• 4.0

違う家

早稲田周辺 | ラーメン

以前よりも塩味が控えられ、バランスが良くなったような気がする。タイミングだろうか…。

• 4.0

鶏そば かぐら屋 上野御徒町店

上野・御徒町・湯島 | ラーメン

美味。濃密な鶏白湯。 香りも良い。 いつもデリバリーで食べていたしそれも美味しいのだけれど。やはりお店で食べるのは別格。

• 4.0

みますや

神田・御茶ノ水 | 和食

数年ぶりに。 いやぁ、これぞ呑み屋の雰囲気ですねぇ。 末永く在りますように。

• 4.0

鉢の木

浅草 | スイーツ

通りすがりにフラッと立ち寄った喫茶店。 喫茶店と茶屋のあいだ？ 静かに、ゆったりと、なんとも良い雰囲気。 ぜひまた立ち寄りたい。

• 4.5

桜なべ　みの家 本店

両国・錦糸町 | 肉系

風情ですねぇ。 こういう佇まいの建物、雰囲気の中で鍋をつつけるなんて最高です。

• 4.0

スケロク ダイナー

浅草 | カフェ

久々にSUKE6さん。 いい空間と美味しい料理。 素敵な時間を過ごせます。

• 5.0

満天らーめん

下落合・鷺ノ宮・下井草 | ラーメン

かつて若松河田にあり、惜しまれつつ閉店した『東壹』の御店主が開いたお店。 醤油ラーメンは昔懐かしく優しい味わい。餃子は大きく香ばしい。 なんの飾り気もないけれど、この普段着の美味しさはもはや絶滅危惧種なのかもしれない。

• 4.0

RAMEN MATSUI

新宿御苑 | ラーメン

今回は塩。かなり高いレベルでバランスが良い。上品な中に複雑な旨みを感じるスープと、細くもコシと香りのしっかりした麺の組み合わせは芸術的。 ロワールの自然派白ワインもいただき、至福の時間。

• 4.0

MISTRALE

神谷町 | フレンチ

初訪問。 なんと上質な料理の数々。素材の組み合わせの妙、抜群の火入れ加減、最高のタイミング。 ワインのセレクトも素晴らしく、雰囲気もカジュアルすぎず硬すぎず居心地が良い。 若干価格帯は高めだが内容を考えると良心的でさえある。

• 4.5

天鳳

六本木・乃木坂・西麻布 | ラーメン

2回目の訪問。 名物と噂の1 3 5をチャーシュー麺で。 いやはや、確かにガツンとくる味。これはハマる人が多いのも頷けます。メシ必須。 ただ個人的には普通の醤油が好きかも。優しさと素朴さの一体感がある。そしてこのチャーシューは少しでいい。

• 4.0

ピッツェリア カンテラ

渋谷 | イタリアン

初訪問。素晴らしいお店。 やや塩加減にばらつきがあるものの全体としてとても良い味。接客も抜群に気持ちよい。 原宿も侮れない。

• 5.0

RAMEN MATSUI

新宿御苑 | ラーメン

初訪問。モダンな一杯。 今回は特製醤油。まろみの強いスープにこの特注麺は確かに素晴らしい相性。 次は塩にしてみよう。 そしてワインもお願いしたい。

• 4.0

ビリー・ザ・キッド 新宿曙橋店

早稲田周辺 | 洋食

古き良きステーキハウス。 初訪問ということで少し控えめに『キッド ステーキ セット 225g』を。 恐ろしいスピードで肉が焼き上げられてきた。びっくり。 しかし抜群の火入れ加減。肉塊を噛み締めている満足感がすごい。 次はテキサスステーキにしよう…

• 4.5

麺屋 我論

新宿 | ラーメン

初訪問。 今回は『柚子香る 淡麗 塩ら〜めん 特製 』 結論、とっても美味！ 優しくもしっかりと旨味を感じるスープと心地よい噛み応えと食感の細麺が抜群のバランス。 煮卵がメーカーズマーク風味ってところが好み分かれるところでしょうか。 また行きます

• 4.5

蕾

早稲田周辺 | 和食

久々に香味揚げ定食を。 鰯と鱈の組み合わせの時はついつい伺ってしまう。

• 4.5

中華そば みた葉

早稲田周辺 | ラーメン

週に一度はお邪魔するようになってしまった…。 醤油、塩、はまぐり、鶏白湯…色々ありますが個人的一押しは『塩』です。 優しく滋味深く、丁寧な仕事を感じる味わい。いやしかし鶏白湯も捨てがたい。 うーむ、既にまた食べたい気持ち。

• 4.5