とんかつ　かどや

早稲田周辺 | 和食

古き良き、街の洋食屋さん。 佇まいは確かにとんかつ屋さんですが、ナポリタンとかドライカレーとかあって、ご主人もしっかりコックコートで、中身は上質な洋食屋さん。良い。とても良い。 写真はビクトリアカツ定食。流れ出る肉汁。すばらしき。

• 4.5

銀嶺立山

早稲田周辺 | 居酒屋

何を食べても美味しい。 カウンター7席。こじんまりとした良い感じの街の居酒屋さん。小腹を満たして一杯引っ掛けて、控えめなご主人と話して。とても程よい。通いたいお店。

• 4.0

バーかくれんぼ

新宿 | バー

顔馴染みのお店。 僕の隠れ家。

• 4.5

蕾

早稲田周辺 | 和食

再訪。というかこれは通ってしまうお店ですね。今日のオススメ印はイカと鰯の煮付け。ほっこりと優しいお味。家庭的なんだけど一般家庭では至れない繊細さ。いや素晴らしいです。 日々変わるメニューに、明日も足を運びたくなるお店。

• 4.5

来庵

笹塚・代田橋 | 居酒屋

笹塚に住んでいた頃からお世話になっていた居酒屋さん。此処の“コブクロの醤油漬け”は絶品。まぁ他のものは…まぁ…好き好きだと思う(´ω` ) 店主…もといママの豪快なキャラも含めてかなり上級者向けな店であることは間違いない。 でもいいんだ、コレが。

• 4.0

蕾

早稲田周辺 | 和食

お魚料理主体の定食屋さん。 ランチ、初訪問ということで、オススメ印が付いていた“鱈とハタハタの香味揚げ定食”をオーダー。香ばしく、とても丁寧な味の構成でとても美味しい。ちょっとビックリするくらい美味。これはディナーもお邪魔してみたいかも。

• 4.5

スンガリー 新宿東口本店

新宿 | 多国籍

初挑戦。 ロシアってったって日本の45倍の面積があるわけで、その文化の重なりを意識すると今日だけでどれだけのものを摂取できたか謎だが。 とにかく美味しかった。 今回はカルトで頼んだのだけれど次回はコースでお願いしてみたい。 ロシア料理、深いな。

• 4.0

ルグドゥノム ブション リヨネ

飯田橋・神楽坂 | 洋食

お昼にお邪魔しました。 自家製ベーコンとケークサレのサラダ。 ブーダンノワール。 ラム酒のババ。 クラシカルなフレンチならではの、バチっと輪郭がはっきりした塩味と濃厚な味つけが素敵。そしてパンがやたら美味しい。サービスも行き届いていて至福。

• 4.5

横浜家系ラーメン 魂心家 新宿小滝橋店

新宿 | ラーメン

麺、スープ、具材の一つ一つの完成度が高くて非常に美味しい。 いわゆる家系というやつですが、濃厚なのにしつこくない、絶妙なバランス。

• 4.5

Ｈighlander inn Ｔokyo

中野坂上～方南町 | バー

人通りのない路地裏の、これまた廃れた階段を降り、その先の厚い扉をあけると、その中は別世界。 何故ここだけこんなに賑やかなのか！ ビールを傾け、ハギスとフィッシュ&チップスやらをかっ喰らい、スコッチを嗜む。 ガヤガヤしてるのに何故か心地よい。

• 4.0

勘六

南房総・館山 | 中華料理

館山で中華といえば！ 全体に上品な味付けですがメリハリがあり非常に美味。そして恐ろしく安い。 先日、10年ぶりくらいに伺ったのですが何も変わらない。清潔で美味で安い。 いやぁ、頭が下がります。

• 4.5

和味 りん

新宿 | 和食

新宿で気軽に美味しい和食、といえば此処をまず思い出してしまう。 この日はお昼にフラっと訪れ、鰆の西京焼き御膳で。 夜の落ち着いた雰囲気も素敵です。 詩季織々の食材と職人さんの仕事を味わえる。あぁ、日本に居てよかったと思わせてくれるお店です。

• 5.0

寿司 高瀬

代々木 | 和食

ちゃんと仕事のされた美味しい寿司をリーズナブルに食べさせてもらえる。ツマミ、一品料理も色々あるし、使い勝手が非常に良い。 ランチの方が価格的にもより手軽だが、個人的には “夜にカウンターで” という条件の方が楽しみたいお店。

• 4.5

里守の丘　名もなきみせ

鴨川市 | 和食

人に連れられ初訪問。 ただ飲み食いの為だけに行っても意味がないかもしれない。この建造物と自然とが織りなすの調和や空気感を、ゆっくりと時間をかけて楽しんで欲しい場所。 僕はこの街で生まれ育った。 そこにこういう場所が作られたことを嬉しく思う。

• 4.0

築地青空三代目 屋台店

築地 | 海鮮系

大将とは別件で知り合いなものでチョコチョコとお邪魔している。 写真は“贅沢三色丼 極”。ネタは勿論良いものが贅沢に乗っかっているが、醤油も山葵も行き届いていて美味い。 2月17日で屋台店は閉めてしまうそうで、それまでにはもう一度行きたいところ。

• 4.5

アペティート

鴨川市 | イタリアン

小さい頃からこの店の味で育った。此処で外食を知った。僕にとっては原点と言って良い。 目新しいとか、特殊な皿が出てくるわけではない。実直に、美味い。定番のメニュー、長年変わらない味がある。 思い出補正は多々。 此処は僕の、贔屓の店。

• スペシャル格付け

GARDEN HOUSE Shinjuku

新宿 | カフェ

優しい空間。 料理もドリンクもひと工夫されていて “お、なるほど” と感じさせてくれる楽しさがある。味も良い。接客の質も高い。 カフェとして、軽めに食事したいときに等々、色々な使い方が出来そう。 普段はあまり訪れないジャンルだけれど好印象。

• 4.5

寿司と地魚料理　大徳家

南房総・館山 | 海鮮系

南房総ならではの鮮度の良いネタが並ぶ。季節ものではあるが、特に“生かじき”は絶品。冷凍されていないその身はしっとりと柔らかく、繊細な甘みがあって実に美味しい。 大将の気さくな人柄も魅力のひとつ。 話が弾む。箸が進む。酒も進む。

• 4.0

セント シュバイン

南房総・館山 | 肉系

此処のものは何を食べても美味い。 手間暇かけて作られた燻製の数々は、素朴でありながら実に味わい深く、いつまでも咀嚼していたくなる余韻。中でもスモークレバーは特筆に値する唯一無二の存在。

• スペシャル格付け