夜は居酒屋“揚げ三兄弟”の二毛作店。鶏節（鰹節の製法で鶏を節にしたもの）,アゴ出汁,鶏骨の合わせスープにやや縮れの細麺。鶏白湯にアゴの旨味が加わって美味い。ムネ肉と焼き鳥叉焼も美味。味変は鶏節2種と辛肉味噌。 塩鶏武士ラーメン880円
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