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Carmina皇帝

ブータンノワール、人参のムースとコンソメジュレを聞けば師匠が分かる名店出身シェフのお店。 接客はマダムと二人三脚で温かなおもてなし。 また出身である秋田の食材もふんだんに使われる。 前半では特に雷鳥のコンソメが旨味に溢れ印象的だった。

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