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上田 能継

中華そば¥1000 久訪はるちゃん。 美しく澄んだ煮干し豚骨清湯スープは、以前より煮干し感抑えめでカエシもまろやかになった印象。加水率高めの平打ち中太麺はツルモチ、チャーシューは味付けしっかり目で優しいスープと上手くバランス。

  • 4.0

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