津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥1000、海鮮丼¥500 今日は基本の津軽煮干し。 ほろ苦ビターな煮干しの旨みに津軽醤油のコクが絶妙。低温調理のカタロースや三河屋のツルパツ麺の食感も抜群な逸杯❗️今日の海鮮丼には大間のまぐろがたっぷり‼️
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