山椒塩煮干し中華蕎麦（味玉入り）（背脂抜き）¥1100、海鮮丼¥500 今日は山椒塩煮干しを背脂抜きで、、 ふわっと鼻に抜ける山椒の香り、あっさり軽めな煮干しスープにツルモチちょいちぢれ麺が抜群の相性。背脂抜きだと甘みが抑えられてスッキリ美味‼️
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