煮干しと昆布の冷やしそば 煮干しというか多分焼き干しの凝縮された旨味と昆布の旨味のマリアージュ。 ザクッと細麺との相性も抜群 噛むほどに旨味迸るレアチャーも珠玉の逸品 箸休めの胡瓜も盛夏を演出 気がつけばスープ完飲 とんでもなく美味っ❣️
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