仙台味噌のような赤味噌のキリッとしたコクと塩分が濃厚民族にドンピシャ。 最後にもやしの上に振りかけられたひき肉は興醒めだけど、ラヲタ以外にはわかるまい。 餃子は薄皮がパリッ、サクッと。 肉と野菜のバランスの良い餡。 どちらも平均点以上。
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