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上田 能継

山椒白醤油煮干し蕎麦(味玉入り)¥1000、海鮮丼¥500 しっかりした煮干しの旨みにキリッと白醤油、ぶどう山椒の風味も豊かな逸杯。加水率高めの全粒粉入りの麺はつるっとしなやかな口当たり。レアチャーはしっとり、味玉、海苔、芽ねぎの風味も抜群‼️

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