煮干そばをいただきました。 バランスの取れた旨味に香味油とカエシの力強さにグッと引き込まれます🥰煮干はしっかりだけど鋭くなく、鶏や昆布などの旨味と重層的な味わいを作っています✨ シルキーでふわっと歯で解れるような細麺も美味しい💕
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