桜上水船越

下高井戸～千歳烏山 | ラーメン

: 東京都杉並区下高井戸1-21-10 1F
: 桜上水駅から236m
: 11:00～15:00 (土・祝は16:30～20:00の変則営業の場合も有り)
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 水曜日、日曜日

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ワンタン麺塩

ずっと宿題店だった船越塩チャーシューワンタン麺、ネギ増し、味玉着丼までに７０分😅スープは結構濃いめでガツンときますチャーシューは肩ロース、バラ、吊るし焼き？🤔噛みごたえあるタイプ、麺はピロピロ、ワンタンは好きな感じではなかったです

ワンタン麺1200円肉の質が良いです！最後はちょっとしょっぱい感じでした。結構並ぶので時間がある時に(15時迄に並べば良いそうです)

塩チャーシュー麺をチョイス。掘っても掘っても出てくるチャーシューが凄い美味しかった。かなりボリューム有り。味が濃くて私好みではなかった。麺が胡椒味しかしなかった。置いてある酢で薄めてなんとか食べれた。チャーシューは美味かった。

塩チャーシューワンタン（1500円）‼️ 1時間並びました。チャーシューはスモークされていてかなり枚数入ってました。ワンタンも5個くらい。ボリュームあります。手揉み縮れ麺でスープに絡まりうまし。スープはカップラーメンのシーフードヌードルのような味。

ちょうど１時間並びました。食べたのは塩ワンタン麺。ワンタンは餡が凄くおいしい。麺は中太麺。スープも美味しかったし、スープが絡んだ麺もちゃんと美味しい。残念だったのは、お酢をかける味変がいいらしいのだが、お酢が届かないところにあった、くー。

桜上水の『桜上水船越』を訪問、名店出身とのことで期待しての訪問、外待ちは8名で着丼まで30分。メニューは中華そばの塩と醤油、今回はワンタンメンの塩を注文。コクのあるスープに麺は中太縮れ麺、チャーシューも美味い。ワンタンメン(塩) 1,200円

桜上水で噂の船越雨でも行列でした。塩ワンタンメン中太ちぢれ麺に濃いめのスープが絡まり美味しい。スモーキーなチャーシューとワンタンも👌

オープンから5回目の訪問。今回もチャーシューワンタン麺(醤油)麺少なめワンタン追加にてやはり旨い😋 塩の方が多数ですが私は醤油の虜に毎回、船越さんの味ぶれてないですか？のご挨拶が恒例に笑旨い😋旨い😋旨い😋

桜上水船越へ2回目の訪問前回の醤油がめちゃくちゃ旨かったが推しのチャーシューワンタン麺(塩)をポチッとなん〜旨い😋旨い😋旨い完璧にこの新店は好みです。

チャーシューワンタンメン塩味付玉子

塩ワンタンメンをいただきました。懐かしいようで新しい。豚骨ベースの塩味で、あっさりのようで重厚感に溢れた味わいにうっとり🥰 手もみを加えたムギュっとした噛み締め感のある太麺もピタリ💡 生姜の効いたワンタンも、香ばしいチャーシューも美味😋

新店桜上水船越渡なべから独立された船越さんの新店🙋‍♂️ 券売機で塩と醤油で悩み決まらず同時に『せーの』でポチっと押しで醤油の食券がいや〜期待を遥かに超えて旨い😋このスープは絶品です。次回は塩でと更に決めかねるぐらい醤油旨さ❗️久しぶりの💯