すっぽんラーメン（白）¥1000ライス付き 11/11オープンの和バルのランチ。 すっぽんラーメンは、すっぽん、鰹のお出汁に優しいカエシ。細ストレート麺はやや柔め、レアチャは厚切りでボリュームあり、もずく、生姜、柚子、三つ葉など風味豊かな一杯でした。
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