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上田 能継

【限定】濃厚牡蠣煮干し蕎麦¥1500、海鮮丼¥500 屯の限定第65弾は濃厚牡蠣煮干し! ほろ苦ビターな濃厚煮干しにブワッと広がる牡蠣の旨み。やや強めの塩味も後半別皿トッピングのレモン、トマト、大葉を投入してすっきりさっぱり味変。うん、美味い!

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