ズドーンと決まった一杯 甘いキャベツの相性抜群 しっかりとしたボディーのスープはそのままで良し、味変で良し 家系の定義云々、喧喧諤諤色々あるけれど、多分その本質は「ちゃんと修行している人のラーメンは美味い」んだと思う それに尽きる
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