名店一碗水が、場所を移転されて靱本町でオープン。外観も内装も素敵。咸魚の香りに甕出し紹興酒が進む。七彩盆は味の宝石箱。花弁茸胡瓜摺流し。黒酢酢豚、麻婆豆腐、ジャスミン米、熊野地鶏四川風辛味炒め。南茂樹シェフ、ルミさんの優しいお持て成し最高。
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